痛經是妹子們最頭痛的事,每個月還必需得經歷一次。哈妹曾經在網上看到有人這麼形容痛經:「就像肚子裡放了個滾筒洗衣機」,竭嘶底里。
如何讓這個滾筒洗衣機停下來?喝紅糖水,NO,喝紅糖水可以暖身,但是不能治痛經。今天哈妹教你做道補血活血,調經止痛的媽媽牌燉品當歸煮雞蛋,學學吧~
當歸煮雞蛋
配料:當歸10克、雞蛋1個、紅棗4個、紅糖適量 烹飪步驟:1.準備好材料。
2.當歸稍洗一下,用水泡半小時。
3.雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,水燒開後小火煮10分鐘。
4.用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮,更容易滲到雞蛋內) 雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
5.將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋, 大火煮開。(喜甜可以加紅糖。)
6.盛出即可享用,吃雞蛋喝湯。
菜譜小貼士:
1.煮雞蛋時候,放少許鹽,可防止雞蛋破裂時蛋清流出。
2.煮熟後,往雞蛋上刺一些小孔,當歸液更容易滲透到雞蛋。