人到老年總是出現這樣或者那樣的疾病，甚至會出現老年痴呆，經常突然想不起事情，做過的事情會忘記，忘記關門關煤氣等等，此外，出現脾氣暴躁、挑剔、多疑、產生幻覺、暴力傾向增加，如果身邊的老人出現這樣的情況一定要注意，40歲以後，一周喝一碗，健腦防痴呆，活到100歲不痴y!千萬別錯過!
應該怎樣儘早預防老年痴呆呢?
40歲後每周一碗
健腦防痴呆
有研究表明，除了運動、和用腦，配合適當的飲食，對於健腦預防痴呆也很有幫助。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護腦。
香菇花生核桃煲雞腳
材料：香菇4朵，花生30g，核桃肉30g，生薑3片，雞腳250G，豬腱子肉250G，蜜棗2顆，陳皮。
做法：
1：雞腳和豬腱子處理好後涼水下鍋，加薑片，焯水;
2：焯好後過清水洗凈瀝干，保留薑片;
3：陳皮，核桃，花生，蜜棗等用清水洗一下即可;
4：香菇提前用溫水泡軟;
5：把備好的2，3，4中的材料入鍋，加入適量清水;
6：煮開後移入電飯煲中，用煲湯模式煲約兩小時左右;(用電飯煲方便，如果家裡有砂鍋用明火煲，湯更靚啊)
7：食用前加鹽調味即可!
功效
花生，味甘，性平，具有健脾養胃，潤肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白，具有美容護膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老;生薑溫中和胃。
而且核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，可健腦益智養神。
老人要想身體更好遠離老年痴呆的困擾就要注意積極的調理身體，及時的補腦也是非常關鍵的，吃點香菇花生核桃，都是健腦的食品，這些可以讓我們的大腦得到更好的保健，也能遠離疾病的侵襲。