Enzyme of cucumber and carrot
黃瓜胡蘿蔔酵素 平滑皮膚
此款酵素含有豐富的胡蘿蔔素，經過消化分解成維生素Ａ，可以促進新陳代謝、提高免疫力、降血糖、助消化，還可以緩解皮膚炎症，縮小毛孔，讓人容光煥發。
食材與用量：冰糖0.2kg 黃瓜0.3kg胡蘿蔔0.3kg 純凈水1kg
發酵周期：72-80H
製作建議：黃瓜、胡蘿蔔去皮切片。
Grape enzyme
葡萄酵素 延緩衰老
葡萄含有花青素、多種維生素等營養物質，具有很好的補氣血、強身體、抗衰老的功效。葡萄中含有人體可直接吸收的葡萄糖，此款酵素適合消化能力較弱者飲用。
食材與用量：糖0.2kg 葡萄0.6kg（切開或捏碎）純凈水1kg發酵周期：72-80H
Enzyme of kiwi fruit
獼猴桃酵素
美白瘦身 提高免疫力
獼猴桃含有豐富的維生素C、E、鉀、鎂、還有特有的葉酸和黃體。維C是天然的美白佳品，每天攝入足夠的維C可以維持皮膚白嫩。獼猴桃的熱量很低，但卻有很好的飽腹感，是減肥理想的食物。它還是少有的高鈣水果，常喝獼猴桃酵素，可以提高免疫力；促進術後傷口癒合。
食材與用量：糖0.2kg 獼猴桃0.6kg（去兩端、去皮切片）純凈水1kg
發酵周期：80-96H
Tomato enzyme
西紅柿酵素 美白 養心
西紅柿含有茄紅素，特別有益身體健康。每天一個西紅柿，可以促進小孩生長發育、幫助成人保持皮膚光澤有彈性。形狀酷似心房的西紅柿，也是養心聖品。
食材與用量：糖0.2kg 西紅柿0.6kg（切片）純凈水1kg
發酵周期：72-80H
瘦身篇——讓您纖濃合度
以酵素促進新陳代謝，提高身體機能，瘦身而不傷身
Banana enzyme
香蕉酵素 潤腸 寧神
香蕉是大家都喜愛的水果，它不僅有明顯的通便作用，還可以緩解壓力、消除緊張情緒，工作繁忙的壓力族，睡前喝一杯香蕉酵素，可以起到鎮靜的效果。
食材與用量：糖0.2kg 香蕉0.6kg（剝皮切片）純凈水1kg
發酵周期：72-80H
Apple enzyme
蘋果酵素 瘦身 促代謝
人見人愛的蘋果，除了公認的減肥效果以外，還含有豐富的銅、鉀等元素。每天一杯蘋果酵素，健脾胃，促進代謝，可以收到纖體與養顏兼得的驚喜效果！
添加幾片檸檬，口感更好，且減肥效果更好呦～
食材用量：糖0.2kg 蘋果0.6kg（去皮去核切薄片）純凈水1kg
發酵周期：80-96H
papaya enzyme
木瓜酵素 美體 減肥
清心潤肺的木瓜，營養豐富，還是女性的減肥利器。木瓜酵素中含有特別豐富、極易吸收的木瓜酶，可以促進乳腺激素分泌，對降血壓、養腸胃也有很好的幫助。
食材與用量：糖0.2kg 木瓜0.6kg（去皮去籽）純凈水1kg
發酵周期：80-96H
Pitaya enzyme
火龍果酵素 排毒 降糖
汁多味甜的火龍果含有豐富的水溶性纖維，排毒解毒效果好。火龍果酵素含有豐富的果膠，是美白皮膚、養顏纖體佳品，還可以幫助降低血糖，養護腸道。
搭配蘋果，可以減肥瘦身～～
食材與用量：糖0.2kg 火龍果0.6kg（去表皮切小塊）純凈水1k
發酵周期：72-80H
養生篇——讓您健康元氣
酵素幫助人體及時分解排出廢物，同時補充微量元素
Pear enzyme
梨酵素 護肝 清肺
乾咳、口渴、便秘的時候，我們都知道吃梨可以緩解症狀，梨酵素含有多種維生素和纖維，因為梨含有豐富的維生素B,所以還有保護心臟、驅除疲勞以及護肝的功效。
食材與用量：糖0.2kg 0.6kg（去皮去核切薄片）純凈水1kg
發酵周期：80-96H
Celery enzyme
芹菜酵素 降血壓 補鈣
芹菜含有豐富的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物和胡蘿蔔素，常喝芹菜酵素，可以有效預防高血壓、動脈硬化；同時還可以緩解失眠。
加入一點蘋果和檸檬，味道會更好。
食材與用量：糖0.2kg 芹菜0.6kg（去根切小段）純凈水1k發酵周期：96-168H
Enzyme of orange and papaya
香橙木瓜酵素 呵護乳房
此款酵素健脾養胃，適合脾胃功能弱的人飲用，能夠幫助分解肉食，還能安撫情緒。
食材與用量：糖0.2kg 木瓜0.3kg香橙0.3kg 純凈水1kg
發酵周期：72-80H
製作建議：木瓜去皮去籽切片，香橙果皮不宜加入過多（過多會導致口感偏苦澀）
Enzyme of ginger and red jujube
生薑紅棗酵素 驅寒 治感冒
此款酵素益氣、補血、祛濕，還具有一定的殺菌作用，可以有效清除體內多種病原性細菌，適合體質虛弱者服用。
食材與用量：糖0.2kg 紅棗0.6kg生薑0.025kg 純凈水1kg
發酵周期：96-168H
製作建議：紅棗切開去核，如用干棗用量減半，生薑去皮切片。
使用建議：宜在午前服用，晚上服用會導致睡前燥熱。
Enzyme of hawthorn and apple
山楂蘋果酵素 健胃 調經
山楂是健脾開胃、活血化痰的良藥，還能預防治心血管疾病。此款酵素對於治療月經絮亂有很好的輔助功效；還能防止心血管疾病。
食材與用量：冰糖0.2kg 蘋果0.3kg（去皮去核切薄片）山楂0.3kg（去核） 純凈水1kg
發酵周期：64-80H
Enzyme of plum and dried tangerine or orange peel
李子陳皮酵素 開胃 解乏
李子是富含鐵的鹼性物質，且富含抗氧化劑。搭配消積食的陳皮製作成酵素，適合長期面對電腦的上班族，可以緩解眼睛乾澀，改善新陳代謝。
食材與用量：糖0.2kg 李子0.5kg陳皮0.05kg 純凈水1kg
發酵周期：96-168H
製作建議：李子去皮去核切片
使用建議：腸胃狀況不佳者，初期服用階段一次不宜喝過多，以300ml/天以內為宜。
Kimchee
韓國泡菜 助消化 防止便秘
原料：各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。
大白菜的製作方法
食材明細：大白菜1棵（3斤左右）、生薑50克、胡蘿蔔半根白蘿蔔1/2個、糯米粉3大匙（約50克)
食品調料：蘋果1個（或者梨1個），辣椒粉100克，糖3大匙，鹽1大匙
製作方法：
1．大白菜洗乾淨後，完整剝除外面最大的葉子共四張待用。然後對半切成四等份，泡入鹽水中約3分鐘，撈出後稍微瀝干水，在表面及葉片抹上適量的鹽，放入容器中用重物壓上，靜置4個小時，至葉片變軟，並以清水清洗2次後擠干水分。
2.蘿蔔、蘋果切絲。糯米粉加入適當的水調開，併入微波爐中高火30秒成糊狀，放涼即可。姜去皮磨成蓉待用。
3．容器中放入蘿蔔絲、蘋果絲、糯米糊、薑蓉，以及所有調味拌勻。
4．將拌勻的調料和配料均勻填入白菜的葉片中並抹勻，從根部向葉尾捲住，並用最早留出的大葉包裹好，碼入容器中，蓋上蓋子在酵素機腌制發酵2-3天後有酸味就可以食用可，吃不完需入冰箱冷藏。
apple vinegar
蘋果醋 促進新陳代謝 消除疲勞
用料 ：蘋果3個，醋500毫升，冰糖300克
做法：
1．蘋果用少許鹽搓洗，去髒物及果臘，然後讓其表皮自然晾乾
2．將蘋果去核，切成薄薄的斜片
3．容器事先用開水煮一下，自然揮發水分，然後在容器中按一層蘋果一層冰糖的順序往上放
4．放到離瓶口2厘米左右（即基本放滿），將剩下冰糖全倒上
5．往容器中注入醋，醋須淹過蘋果片
6．蓋上蓋子，放入酵素機機體，功能選擇果醋。
發酵周期：72H