寶寶輔食表
以下是我分享的，因為真的碼字太辛苦了，希望親們你們喜歡的話可以先收藏或者是關注我，以後方便找到哦。
寶寶剛開始添加輔食我用到的是料理棒，打少量食物可以很細膩，孩子吃的少也不會浪費，讓孩子吃下去的每一道飯菜，都是滿滿的愛。
到了要給寶寶準備輔食的時候，有些新手爸媽著急了，心說：「我都不會煮菜啊，這下該怎麼辦呢？」
給寶寶做輔食是大事，所以爸媽感到緊張和焦慮也正常，不過做輔食其實並不那麼難，關鍵是要有點耐心。
寶寶並不挑嘴，只要我們把輔食做得乾淨衛生，寶寶就會賞臉吃光光哦！這樣一來，你的成就感和自信心就爆棚啦，也許會從此愛上做輔食呢。
初次嘗試輔食製作，如何能做到得心應手呢？
本帖會完整地提供了120道輔食的食譜材料及做法，會幫助你為寶寶做出新鮮美味的、營養均衡的輔食來。
4～6月從泥糊狀輔食開始
對於這個時期的寶寶，當然應該繼續母乳喂養，這是不用懷疑的。
然而，如果寶寶出現了某些小信號，比如專注爸爸媽媽吃飯，或者有咂嘴、想要搶食物的表現，那麼就應該考慮添加輔食啦。
問題是，對於這麼大的寶寶來說，應當添加什麼樣的輔食呢？
小編告訴你，最開始應當適當添加穀物類和富含鐵、鈣的食物。
如果寶寶對添加輔食比較適應，那麼可以嘗試添加較濃稠的泥糊狀食物。
需要注意，給寶寶添加新輔食時，應該從一種開始嘗試，等寶寶習慣後再試另一種。
有時候，看到寶寶會吃吃吐吐，一些媽媽難免感到緊張，以為寶寶不喜歡新口味。
其實不能這麼輕率地下結論，一般情況下，只要多嘗試，寶寶就會適應這種口味。
同時媽媽要細心觀察寶寶，如發現異常反應，那就馬上停止添加。
蛋黃米糊
1、蛋黃糊
建議寶寶1歲後再吃全蛋。
4個月以上補充水分保護視力
原料：蛋黃1/8個
做法：
1 整個雞蛋煮熟，取出蛋黃，碾成泥。
2 然後，混在粥里或者米湯里喂給寶寶。
溫馨提示：
第一次喂寶寶蛋黃，一定要去掉蛋白，把蛋黃單獨給予。
這是因為，蛋白很容易讓腸胃還沒有發育完全的寶寶過敏和不消化。
觀察到寶寶沒有不適，慢慢加量到1/4，再到1/2個。
紅薯米糊
2、紅薯米糊
原料：紅薯20克、米粉30克
做法：1 紅薯洗凈，削皮，切碎煮軟。取出用料理棒打成紅薯泥。
2 拌入米粉中。
Tips：紅薯米餬口感香甜，易入口，而且纖維多，能幫助寶寶消化。
南瓜奶糊
3、南瓜奶糊
製作南瓜奶糊時，應選外皮橙紅、色深粗糙的南瓜。
4個月以上
提高免疫力
多重營養
原料：南瓜50克、配方奶2勺
做法：1 南瓜洗凈，削皮，切片放入鍋中煮軟。取出用料理棒打成南瓜泥。
2 拌入配方奶中。
Tips：南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、維生素A、維生素C等營養成分，能增強寶寶的身體免疫力，幫助各種腦下垂體激素分泌正常。
南瓜小米糊
4、南瓜小米糊
南瓜性溫，能補中益氣、消炎殺菌。
5個月以上
富含果膠
保護腸胃
原料：熟蛋黃半個、南瓜20克、小米粥30克
做法：1 南瓜洗凈去皮，切成片，上鍋蒸軟，然後打成泥。
2 把南瓜泥和蛋黃混合再混入熬好的小米粥中。
Tips：南瓜的果膠含量十分豐富，可「吸附」細菌和有毒物質，還可保護胃部免受刺激。用南瓜煮粥或湯，對寶寶的腸胃很有好處
蘋果泥
5、蘋果泥
常讓寶寶吃蘋果泥，好處多多，蘋果可治寶寶便秘，把蘋果煮熟又可治拉肚子，但是要注意，蘋果泥裸露在空氣中容易氧化。
5個月以上
增強記憶力
防治貧血
原料，蘋果半個
做法，1 蘋果洗凈，削皮，去核；勺子洗凈。
2 將蘋果上鍋蒸熟，然後直接用料理棒打成泥就好啦
Tips蘋果富含鋅，可增強寶寶記憶力，健腦益智。
蘋果又含有豐富的礦物質，可預防佝僂病。蘋果還對缺鐵性貧血有防治作用。
微波土豆泥
6、微波土豆泥
土豆因其營養豐富，而被譽為「地下蘋果」。
5個月以上
胺基酸
不致過敏
原料，土豆半個、嬰兒配方奶少許
做法，1 土豆去皮洗凈，切成薄片，放入一個大碗中，大碗中加水，微波爐里轉10分鐘，煮熟後取出，搗爛做成土豆泥。
2 調入配方奶，增加香滑的口感。
Tips，土豆含有特殊的黏蛋白和人體必需的多種胺基酸，
而且也是最不容易引起過敏的食物之一，
所以非常適合寶寶食用。
蘋果紅薯泥
7、蘋果紅薯泥
與脆甜的紅富士相比，蛇果更適合製作蘋果紅薯泥。
6個月以上
強化體能
防止便秘
原料，紅薯半個、蘋果半個
做法1 紅薯、蘋果洗凈去皮，切成小碎丁。
2 加入少許水，小火慢燉，慢慢攪拌，熟爛後碾碎即可。
米湯胡蘿蔔泥
8、米湯胡蘿蔔泥
雖然非常適合寶寶，但是也不可吃過量。
6個月以上
胡蘿蔔素
強化體能
原料，大米湯適量、胡蘿蔔半根
做法，1 胡蘿蔔切塊兒、煮熟，用料理棒打成泥。
2 加入適量大米湯劃開即可。
Tips，胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後在腸道和肝臟內可轉變為維生素A，是飲食中維生素A的重要來源之一。
香蕉泥
9， 香蕉泥
富含豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助排便。
6個月以上
促進消化
幫助大腦發育
原料，香蕉半根、熟蛋黃1/4個、牛油果一個
做法1 將香蕉去皮用湯勺碾壓成泥；牛油果洗乾淨，切塊，蒸熟後碾壓成泥。
2 把蛋黃泥、香蕉泥、牛油果泥混合，用適量溫開水調成糊，放在鍋中略煮即可。
西紅柿米湯
10，西紅柿米湯
西紅柿與大米湯是非常好的搭配。
5個月以上
調理腸胃
增強體質
原料西紅柿20克、米湯少許
做法1 西紅柿洗凈，頂部劃十字，放入沸水中，燙開外皮，剝掉。然後把西紅柿用攪拌機打碎成泥。
2，鍋中米湯燒開，倒入西紅柿泥。
Tips西紅柿米湯，不僅味道適合寶寶，而且能調理腸胃、增強體質、預防貧血。
大米粥
11，大米粥
由稀到稠，慢慢增加濃度，不可操之過急。
4個月以上
營養全面
防治腹瀉
原料大米50克、水適量
做法1 將大米淘洗乾淨，浸泡1小時，放入鍋中加入適量的水，小火煮至水減半時關火。2 撇取上面的米湯，涼至微溫即可。
Tips米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、維生素C等營養成分。腹瀉脫水的寶寶喝大米湯，可以起到止瀉作用。
菠菜粥
12， 菠菜粥
菠菜焯一下可以去掉大量的葉酸，避免與含鈣的食物相衝。
5個月以上，維生素豐富，預防貧血
原料菠菜30克、大米20克
做法1 菠菜擇洗乾淨，入沸水鍋中焯一下，撈出用料理棒打成泥
2 大米洗凈後，放入鍋內，加適量的水煮成粥。
3 出鍋前，將打好的菠菜放入，攪拌均勻，再慢煮3分鐘。
Tips，菠菜含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質，尤其維生素A、維生素C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其他蔬菜多。
小米粥
13、小米粥
煮的時候，如果覺得不夠黏稠，可以加點大米進去。
5個月以上，營養豐富，調節睡眠
原料，小米50克、水適量
做法1 將小米淘洗乾淨，放入鍋中。
2 加入適量的水，小火煮至小米軟爛時關火。
Tips
1.小米表皮有一層物質能熬出米油，米油營養最豐富了，特別適合初嘗輔食的寶寶。小米最多淘洗一次，不要用手搓，以免損壞其營養。
2.寶寶最初嘗試小米粥時候，可以從上面的一層米油開始，然後逐漸加上煮得軟軟的稀爛的小米粒。
燕麥粥
14，燕麥粥
可以把水更換成配方奶，這樣就是燕麥牛奶粥。
5個月以上，降低膽固醇，平穩血糖
原料，燕麥片100克、水250克
做法1 燕麥片放入鍋內，加水煮至熟即可。
2 如果是快熟免煮麥片，開水沖調即可。
3 燕麥粥軟軟的、糯糯的，很滑順，容易吸收消化。
胡蘿蔔粥
15，胡蘿蔔粥
可以促進寶寶的生長發育，增強身體抵抗力。
6個月以上，保護眼睛，促進發育
Tips胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入腸道和肝臟，可以轉化為維生素A，對保護寶寶的眼睛大有裨益。
南瓜雙米粥
16、南瓜雙米粥
這款粥尤其適合寶寶腸胃不舒服時食用。
6個月以上
營養豐富，健脾暖胃
原料，南瓜150克、小米100克、大米50克
做法1 南瓜150克，去皮切成小丁。
2 小米100克、大米50克，淘洗乾淨後混合置於碗中，用清水浸泡1小時。
3 將小米、大米、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍的清水。
4 蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，再壓制10-15分鐘即可。
Tips，浸泡是為了節省煮粥的時間，如果趕時間的話，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相對煮的時間要稍長些，一般來說浸泡過的米要煮10分鐘的話，未浸泡的米就要煮10-20分鐘。
菠菜雞蛋顆粒面
17、菠菜雞蛋顆粒面
很適合寶寶，尤其適合貧血的寶寶。
6個月以上，防止貧血，提高免疫力
原料，顆粒面（小麵條或蝴蝶面也可以）、菠菜兩三顆、白水煮蛋一個、骨頭湯半碗（可以用白水代替）
做法，1 把切段的菠菜放入料理攪拌機，加入一點骨湯或者水，攪拌碎。
2 小鍋裡面添入兩小碗湯，燒開。
3 加入攪拌好的菠菜，煮熟，然後加入顆粒面，煮3-5分鐘。
4 盛出來，趁熱加入蛋黃，攪拌均勻即可。
Tips，菠菜雞蛋顆粒面能提供人體需要的多種營養物質，提高寶寶的免疫力。
青菜面片
18、青菜面片
由顆粒面，到面片，再到麵條，這是給寶寶吃輔食的正確步驟。
6個月以上，增強免疫力成長必需
原料，青菜、面片
做法，1 面片放入開水中煮爛。
2 青菜洗凈煮一煮後做成青菜泥。
3 將煮好的面片倒入盛有青菜泥的碗里，攪拌一下即可。
Tips，給寶寶吃面片處於過渡階段，十分必要，不能隨意略過。
西紅柿爛麵條
19、爛麵條
西紅柿爛麵條可以幫助調理寶寶的腸胃功能。
6個月以上，維生素豐富有機酸
原料，麵條30克、西紅柿1個
做法
1 將西紅柿洗凈後用熱水燙一下，去皮，料理棒打成泥
2 將麵條掰碎放入鍋中，煮沸後，放入西紅柿泥，煮熟即可。
Tips西紅柿爛麵條含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，可增加胃液酸度，幫助消化。
7～9月可以嘗試讓寶寶吃肉肉啦
這個時期的寶寶，決不能只用母乳喂養了，一定要添加輔食才行。為什麼呢？因為需要為寶寶補充鐵以及多種營養元素，不然寶寶可能會出現貧血的狀況。你可以繼續為寶寶添加前一時期添加的輔食，此外，還可以新添肉末、豆腐，以及各種菜泥或碎菜等。
寶寶開始慢慢長出乳牙，所以要試著給寶寶吃花樣粥、蛋黃羹等半固體食物。
而且寶寶需要鍛鍊咀嚼能力，而這時已經進入鍛鍊咀嚼的關鍵期！
如果錯過，那麼以後吃固體食物，寶寶難免遇到困難或者心生厭惡。
雞肝西蘭花粥
20、雞肝西蘭花粥
雞肝營養豐富，尤其是鐵的含量，因此是寶寶的補鐵佳品。
7個月以上，有助視力，補充體能
原料雞肝1塊、西蘭花2小朵、大米適量
做法1 準備食材：把雞肝焯水；西蘭花焯熟；雞肝和西蘭花都打成泥。
2 把大米淘好，放入電飯鍋，快熟時放入雞肝，出鍋時放西蘭花攪拌好即可。
Tips雞肝不僅含有大量的鐵，它的維生素A的含量更是驚人，超過了奶、蛋、肉、魚等食品。寶寶常吃雞肝，可以使眼睛明亮，精力充沛。
山藥小米粥
21、山藥小米粥
做法簡易而且成本很低，但是營養價值很高，而且有很好的食療功效。
7個月以上，斂虛汗防治腹瀉
原料山藥20克、小米適量
做法1 把小米洗乾淨，山藥削皮切成丁，洗乾淨。
2 鍋里放入清水、小米和山藥，用旺火煮沸後，文火熬熟盛出。
Tips小米含蛋白質，比大米高；含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克中含量達0.12毫克，維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。
南瓜燕麥粥
22、南瓜燕麥粥
特別適合便秘的寶寶食用。
7個月以上，胺基酸豐富調理腸胃
原料燕麥30克、南瓜50克
做法1 南瓜洗凈，削皮，切小塊。
2 南瓜放入鍋中，小火煮8分鐘，再加入燕麥，繼續小火煮2分鐘即可。
Tips燕麥富含蛋白質、磷、鐵、鈣等營養素，與其他粗糧相比，其所含人體必需的8種胺基酸均居首位，而且在調理消化道功能方面，所含維生素B1、維生素B2更是功效卓著。
大米冬瓜粥
23、大米冬瓜粥
很適宜寶寶夏天食用。
7個月以上，清熱解毒利尿去火
原料大米50克、冬瓜20克
做法1 大米淘洗乾淨，浸泡1小時；冬瓜洗凈，去皮，切成小丁。
2 將冬瓜和大米一起熬煮成粥即可。
絲瓜蝦皮粥
30、絲瓜蝦皮粥
絲瓜味甘性涼，能清熱、涼血、戒毒。
9個月以上，清熱和胃化痰止咳
原料絲瓜半根、大米40克、蝦皮適量
做法1 絲瓜洗凈，去皮，切成小塊；大米淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘。
2 大米倒入鍋中，加水煮成粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦皮同煮，煮熟即可。
山藥胡蘿蔔排骨湯
31，山藥胡蘿蔔排骨湯
寶寶的腸胃發育還不是很健全，純排骨湯對寶寶來說偏油膩，媽媽要把湯上面的油去掉後再給寶寶喝！
9個月以上，改善體質促進骨骼生長
原料排骨100克、山藥50克、胡蘿蔔半根、枸杞子5顆
做法1 將排骨洗凈，汆水；山藥去皮，洗凈，切塊；胡蘿蔔洗凈，切塊。
2 將排骨放入鍋中，加適量水，大火煮開後轉小火煮30分鐘左右，放山藥塊、胡蘿蔔塊、枸杞子，煮至排骨和山藥軟爛即可。
南瓜土雞湯煲湯
32，南瓜土雞湯煲湯
選擇質地細膩的砂鍋為宜。
9個月以上，促進發育補血通便
原料無調味雞湯適量、南瓜50克
做法1 南瓜去皮，洗凈，切丁，裝盤，放入鍋中，加蓋隔水蒸10分鐘。
2 取出蒸好的南瓜，放在碗中用勺子壓成泥，加入熱雞湯劃開即可。
Tips南瓜富含維生素A、胺基酸、胡蘿蔔素、鋅等營養成分，可促進寶寶成長發育。南瓜還是補血佳品，常吃南瓜可以使寶寶大便通暢，肌膚豐美。
豆腐雞肉香菇湯
32、豆腐雞肉香菇湯
色澤和味道都會讓寶寶喜愛，不過要注意別讓寶寶一次食用過多。
9個月以上，促進發育滋補強身
原料香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克、西藍花20克、生雞蛋黃1個、高湯適量
做法1 香菇用水泡發洗凈切絲；雞肉切丁；豆腐壓成泥；西藍花燙熟切碎；生雞蛋黃攪勻。
2 高湯加水煮開，下香菇絲和雞肉丁。
3 再次煮開，下豆腐泥、西藍花末和蛋液，煮3分鐘即可。
Tips香菇含有香菇素、膽鹼、亞油酸、碳水化合物及30多種酶，這些營養成分對腦功能的正常發育有促進作用。
絲瓜雞蛋疙瘩湯
33，絲瓜雞蛋疙瘩湯
製作麵疙瘩時，每次加水一定少加一些，把水均勻和面攪和後再加水。
9個月以上，微量元素清熱滋補
原料麵粉50克、絲瓜50克、生雞蛋黃1個
做法1 絲瓜洗凈，去外皮、切成丁；蛋黃打散備用。
2 將麵粉加適量水，用筷子攪成細小的麵疙瘩。
3 在鍋中加入適量水煮沸，放入麵疙瘩沸騰，再加入絲瓜丁加熱3分鐘，淋入生雞蛋黃，攪勻即可。
西紅柿疙瘩湯
34，西紅柿疙瘩湯
下入麵疙瘩時，要注意用湯勺攪動，避免麵疙瘩結成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。
9個月以上，維生素A原防止佝僂病
原料西紅柿半個、芹菜10克、生雞蛋黃1個、麵粉適量
做法1 西紅柿洗凈去蒂切成小塊；芹菜洗凈切成芹菜碎備用。
2 適量麵粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成麵糰顆粒，直至將麵粉攪拌成大小均勻的麵疙瘩。
3 將西紅柿在炒鍋里翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。
4 下入麵疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。
Tips西紅柿還含有豐富的維生素A原，在體內轉化為維生素A，可以促進寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。
軟米飯
35、軟米飯
米飯是補充營養的基礎食物。
8個月以上，補中益氣維持大腦發育
原料大米50克
做法1 將米淘凈後浸泡30分鐘，放入電飯鍋。
2 加2倍的水煮熟即可。
Tips米飯可維持寶寶大腦、神經系統的正常發育，其提供豐富的維生素B族，具有補中益氣、健脾養胃的功效。
西藍花土豆泥
36，西藍花土豆泥
在製作寶寶輔食之前，為了去除菜蟲和農藥殘留，不妨先將西藍花放入淘米水（淡鹽水也是不錯的選擇）中浸泡幾分鐘。
7個月以上
促進生長保護視力
做法1 土豆去皮切成片，放入沸水鍋中煮熟。
2 西藍花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下，撈出剁碎。
3 將蒸好的土豆碾成泥，土豆與西藍花攪勻，捏成球狀。
Tips西藍花對寶寶益處頗多，不僅能促進寶寶生長，維持牙齒及骨骼發育，還有保護視力和提高記憶力的作用。
紅薯紅棗泥
37，紅薯紅棗泥
紅棗中糖分過多，容易引發齲齒，寶寶吃完紅棗做的輔食以後要喝點溫開水。
8個月以上
促進發育有助消化
做法1 將紅薯洗凈去皮，切塊；紅棗洗凈去核，切碎。
2 將紅薯塊、紅棗末放入碗內，隔水蒸熟。
3 將蒸熟的紅薯、紅棗以及熟雞蛋黃加適量溫開水搗成泥，調勻即可。
黃瓜泥
38.黃瓜泥
給寶寶喂食黃瓜泥，可幫助寶寶遠離疾病。
8個月以上，多重營養提高免疫力
原料黃瓜30克
做法1 黃瓜洗凈，削皮，切條，放入攪拌機攪打成泥。
2 將黃瓜泥放入小碗中，碗口蒙上保鮮膜入鍋中蒸10分鐘即可。
Tips黃瓜富含鐵、鉀、磷、鈣、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和鹽酸等營養，不僅能提高人體免疫力，還對寶寶的神經系統功能發育很有好處。
豬肝泥
39.豬肝泥
加入番茄，可以改善味道，利於寶寶接受。
8個月以上，微量元素預防貧血
原料新鮮豬肝20克、番茄100克
做法1 番茄洗凈，開水焯一下好去皮，切塊，搗爛成泥狀；把新鮮豬肝洗凈去掉筋膜，切碎成泥狀。
2 將番茄泥與豬肝泥混合攪拌；準備好蒸鍋，把番茄豬肝泥放入蒸籠蒸煮5分鐘左右取出，再搗碎一些即可。
Tips，豬肝富含豐富的鈣鐵鋅等微量元素，與西紅柿一起吃，可以有效改善寶寶食慾，防止寶寶貧血。
西紅柿魚泥
40.西紅柿魚泥
寶寶吃魚順序：河魚—海魚—貝殼類（蝦、蟹等）。
8個月以上，蛋白質來源礦物質
原料魚肉50克、西紅柿半個
做法1 將魚去皮、去刺，放入盤內上鍋蒸熟，將熟魚肉搗爛。
2 西紅柿用開水燙一下，剝去皮，搗成碎末。
3 將魚泥與西紅柿泥加溫水調勻即可。
Tips，魚肉的蛋白質含有人體所需的多種胺基酸，進入寶寶體內，幾乎可以全部被吸收，所以魚肉是優質的蛋白質來源，非常適合寶寶食用。
豬肝青菜面
41，豬肝青菜面
豬肝和青菜是一對絕妙搭配，適合寶寶食用。
9個月以上，促進骨骼發育預防貧血
原料豬肝30克、青菜2顆、麵條適量
做法1 豬肝洗乾淨，用鹽水泡半小時，切好；青菜洗凈，開水燙好，切成青菜末。
2 鍋里放少量水燒開後倒入切好的豬肝，豬肝熟得快，變色後，撈出剁成泥。
3 鍋里加水，水開後下適量麵條。麵條煮軟爛之後放青菜，青菜熟後放入肝泥，再開鍋即可。
Tips這道輔食可以為寶寶提供豐富的鈣元素，並且豬肝中含有鐵元素，不僅可以促進寶寶的骨骼發育，還對預防寶寶貧血很有好處。
魚泥豆腐羹
42、魚泥豆腐羹
媽媽的輔食單上必不可少的一道貼心輔食。
9個月以上，促進生長增強抵抗力
原料魚20克、豆腐50克，薑片、香油、蔥花適量
做法1 將魚肉洗凈加薑片，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、去掉薑片，搗爛成魚泥。
2 將水燒開放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的香油、蔥花即可。
Tips、魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品，魚肉含水分高、肌纖維短，它與豆腐結合，鈣容易消化吸收。
肉末豆腐
43、肉末豆腐
由於是給寶寶吃，所以注意不要加入辣椒。
9個月以上，豐富鈣質強健大腦
原料豆腐1塊、肉末少許
做法1 豆腐洗凈，切丁。
2 鍋燒熱，加植物油，放肉末炒熟，再放豆腐丁同炒，翻炒均勻即可。
Tips、豆腐與與肉末都可以給寶寶吃，兩者搭配起來鮮嫩可口，可強壯身體，改善體質，對大腦發育也很有益處。
鮮蝦冬瓜湯
44、鮮蝦冬瓜湯
蝦含有豐富的蛋白質與礦物質。
9個月以上
保護心血管增強體質
原料冬瓜100克、鮮蝦5隻、植物油兩滴
做法1 冬瓜洗凈，去皮，切片；鮮蝦去頭，去殼，去蝦線，洗凈。
2 炒鍋燒熱，加兩滴植物油，放入鮮蝦煸炒片刻，加水燒開後，放入冬瓜片煮5分鐘即可。
Tips、鮮蝦冬瓜湯含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。此湯還有良好的清熱解暑功效。
黑米山藥百合粥
45、黑米山藥百合粥
黑米不好煮，需要提前一天浸泡。
10個月以上，補鐵補血健脾暖肝
原料大米20克、黑米20克、山藥20克、干百合10克
做法1 將大米、黑米淘洗乾淨；山藥去皮，洗凈，切丁；干百合洗凈，泡發。
2 鍋內加入適量水，煮開後放入大米、黑米，熬成粥，再放入山藥丁、百合，轉小火熬煮至熟即可。
Tips此粥食材種類多，營養均衡，富含碳水化合物、維生素B族、蛋白質、膳食纖維等營養成分，能提供寶寶身體正常運轉的大部分能量。
綠豆蓮子粥
46、綠豆蓮子粥
提前泡好綠豆和蓮子，製作起來更省時。
10個月以上，清熱去火安神助眠
原料綠豆20克、蓮子20克、大米20克
做法1 將綠豆、蓮子、大米洗凈，浸泡1小時。
2 將綠豆、蓮子、大米入鍋，加適量的水熬成粥即可。
Tips、綠豆蓮子粥中的鈣、磷、鉀非常豐富。
蓮子還含有蛋白質、鐵、維生素等營養成分，有助於寶寶骨骼和牙齒的發育，還有助於增強寶寶記憶力。
鴨血青菜粥
47、鴨血青菜粥
鴨血不僅補鐵，還清熱解毒。
10個月以上，保護寶寶肝臟
原料鴨血1小塊、青菜少許
做法1 將鴨血放入高湯中，煮熟。
2 將煮熟後的鴨血碾成細小顆粒，加入粥中，再煮片刻，放入切碎的青菜，即可給寶寶食用。
Tips、動物血不僅能提供優質蛋白質，而且還含有利用率較高血紅素鐵質，有助於寶寶生長發育。
火腿藕粥
48、火腿藕粥
藕既富營養，又易於消化，對寶寶腸胃發育有益處。
10個月以上，生吃清熱熟吃養胃
原料米粥50克、藕、火腿各50克、高湯50毫升
做法1 藕洗凈，去皮，切碎；火腿切丁。
2 將火腿丁、藕碎放入高湯中煮20分鐘左右，倒入米粥再燜一會兒即可食用。
Tips、蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
鮮蝦菜心粒粥
49、鮮蝦菜心粒粥
大蝦營養豐富，富含磷、鈣，對寶寶尤有補益功效
10個月以上，肉質鬆軟易消化
原料粥底100克、海蝦兩隻、菜心50克、薑片適量
做法1 鮮蝦去蝦腸、剝去蝦殼，洗凈瀝干水分。菜心洗凈，切成小粒，備用。
2 大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，放入薑片、菜心爆炒兩分鐘，撈起備用。
3 大火煮滾粥底，放入蝦仁、菜心粒滾煮6～7分鐘即可。
Tips、菜心粒需先爆炒以去除菜青味，這樣煮出的粥沒有青澀的味道。
蝦的鮮紅與菜心粒的青綠交相輝映，顏色明麗，且蝦肉鮮甜爽口，是非常清爽的一道粥。
胡蘿蔔玉米粥
50、胡蘿蔔玉米粥
粗糧不宜消化，一定要煮爛熟透。
10個月以上，刺激胃腸蠕動預防便秘
原料玉米、胡蘿蔔
做法1 先將玉米煮爛。
2 將胡蘿蔔切碎放入玉米中，煮熟。空腹食。
Tips、當寶寶出現消化不良、食積腹痛等情形時，可以為其製作胡蘿蔔玉米粥，因為這是一款有助消化、防治便秘的營養好粥。
胡蘿蔔瘦肉粥
51、胡蘿蔔瘦肉粥
讓寶寶愛上胡蘿蔔。
11個月以上，有葷有素營養均衡
原料大米、玉米粒、胡蘿蔔、瘦肉
做法1 把玉米粒和胡蘿蔔分別洗凈，胡蘿蔔切丁，把瘦肉切絲。
2 把大米清洗浸泡熬成粥，然後加入玉米、胡蘿蔔和瘦肉絲一起煮10分鐘。
Tips、玉米纖維含量高，營養豐富，可防治寶寶便秘。
胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，可防止呼吸道感染，促進寶寶的視力發育正常。
什蔬濃湯
52、什蔬濃湯
讓寶寶愛上吃蔬菜。
10個月以上，多種蔬菜營養互補
原料西紅柿1個、黃豆芽50克、土豆1個、高湯適量
做法1 黃豆芽洗凈，切段；土豆、西紅柿洗凈，切丁。
2 高湯加水煮開後放入所有蔬菜，大火煮沸後，轉小火，熬制濃稠狀即可。
Tips、如果寶寶正在拉肚子或者是其他腹瀉性疾病，千萬不要再放西紅柿。
西紅柿可以幫助消化，性胃寒，無論何種原因導致的腹瀉都應忌食性寒食物，否則會加重胃腸受涼，增加治療難度。
黑芝麻核桃糊
53、黑芝麻核桃糊
黑芝麻糊的濃稠度可以根據寶寶喜好，酌量添加沸水來進行調整。
11個月以上，滋養身體補充熱量
原料黑芝麻50克、核桃仁50克
做法1 將黑芝麻碾磨成粉，將核桃仁碾碎。
2 用開水將黑芝麻粉沖開，攪拌。
3 撒上核桃仁碎末。
絲瓜肉末麵條
54、絲瓜肉末麵條
絲瓜有很好的消暑和下火的功效，有助於預防和治療寶寶身上的熱痱。
11個月以上，夏季食譜，祛暑去痱
原料絲瓜四分之一根、麵條半袋、蔥少許
做法1 將絲瓜刨皮切成小塊。
2 鍋中加水燒開後，下肉末煮熟。
3 加絲瓜，再次煮沸後加麵條。
4 小火繼續燒五六分鐘，關火。
5 撒少許蔥花即可。
蝦仁香菇面
55、蝦仁香菇面
蝦仁的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒有顯著的補益功效。
12個月以上，提升免疫、營養全方位
原料麵條50克、香菇1隻、去殼鮮蝦仁2隻、小油菜1棵、骨頭湯適量
做法1 白蘿蔔去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗凈，分別入沸水焯一下，然後切成絲。
2 蝦仁洗凈入沸水中燙熟，撈出備用。
3 骨頭湯燒開放入白蘿蔔、拉麵煮熟，下蝦仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。
排骨青菜面
56、排骨青菜面
骨頭裡含有大量的鈣，多喝排骨湯對孩子的成長有好處。
12個月以上，簡單方便，排骨大餐
原料排骨50克、青菜1小棵、麵條30克
做法1 排骨洗凈，入沸水焯一下。
2 將排骨放入鍋內，加適量水，大火煮開後，轉小火燉兩個小時。
3 盛出排骨湯放入另一個鍋中，放入麵條煮熟，加入切碎的青菜即可。
蝦仁什錦豆腐羹
57、蝦仁什錦豆腐羹
這個時候的寶寶輔食，需要維生素與鈣質的補充。
12個月以上，營養豐富，寶寶最愛
原料豆腐30克、蝦仁30克、平菇20克、胡蘿蔔、木耳、蔥花、竹筍適量
做法1 豆腐切成小丁。
2 蝦仁、竹筍、平菇、胡蘿蔔、木耳分別洗凈，再用水焯一下，切丁。
3 鍋中加水煮沸，放豆腐丁、平菇丁、蝦仁丁，竹筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁，煮熟，出鍋前撒上蔥花即可。
海鮮意面
58、海鮮意面
經典意面，海鮮大餐。
25個月以上，滋補養生有助腦部發展
原料大蝦3隻，魷魚少許，青口貝少許，蘑菇2朵，大蒜2瓣，淡奶油1小杯，料酒、鹽適量、水1/4杯，義大利面200克
做法1 將海鮮用料酒與鹽腌一下。
2 將蒜末爆香，放入海鮮快炒。
3 炒熟後，加入水、淡奶油燴煮。
4 待醬汁煮滾後放入麵條，等麵條入味即可食。
紅燒牛肉麵
59、紅燒牛肉麵
牛肉不易熟，所以為了節省時間，可選用壓力比較大的汽壓力鍋而非耗時比較長的電壓力鍋。
25個月以上，富含蛋白質強壯身體
原料紅蘿蔔1根、白蘿蔔1根、蒜2瓣、姜2片、豆瓣醬1大勺、鹽1大勺、醬油半杯、糖1大勺、料酒1大勺、牛肉1斤、青菜適量、蔥花少許
做法1 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉，煮至沸騰，撈出。
2 將胡蘿蔔和白蘿蔔切塊備用。
3 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面）。胡蘿蔔和白蘿蔔用汽壓力鍋壓10分鐘。
4 另起一鍋清水燒開，放入青菜稍燙後撈起；麵條開水入鍋煮熟，撈起放入碗里，澆上牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。
香菇肉丸面
60、香菇肉丸面
簡單營養的快手面，菇香濃郁。
25個月以上，做法簡單營養均衡
原料香菇2朵、豬肉餡或者牛肉餡少許、蔥花少許、薑末少許、麵條一小把、鹽少許
做法1 肉餡加入一點點蔥花和薑末，打緊實，加鹽調味。
2 鍋里放上水煮熟肉丸。
3 加入切碎的香菇，再下入麵條，煮熟即成。
綠醬義大利面
61、綠醬義大利面
讓寶寶適應不同口味的意面。
25個月以上，天然香草提味增香
原料新鮮嫩羅勒葉2杯、橄欖油半杯、義大利乾酪少許、松仁少許、大蒜2瓣、義大利面適量
做法1 把羅勒葉漂洗乾淨後甩干，乾酪擦成絲。松子放在平底鍋里小火焙香。蒜切碎。
2 把蒜放入攪拌機里打碎，然後加入羅勒葉和松仁。慢慢加入橄欖油，最後加入乾酪絲。直到融合成醬即可。
3 把綠醬拌在義大利面上。
西汁魚丸
62、西汁魚丸
寶寶已經可以吃跟成年人差不多的食物，且對新鮮食物有著強烈的追求慾望，接受能力也很強。
25個月以上，營養全面提高抗病力
原料魚肉300克、雞蛋1隻、青椒25克、山藥25克、蔥薑汁；精製油、鹽、番茄醬、白糖；味精、水澱粉適量
做法1 將魚肉洗凈，製成茸狀，加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌，然後再加入雞蛋、澱粉，拌勻上勁後，待用；青椒、山藥切成丁。
2 取一個乾淨的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完後，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸全熟，撈出待用。
3 將鍋洗凈後放入少許油。燒熱後，放入適量番茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖；燒開後，放入青椒、山藥丁略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。
茄醬牛肉丸
63、茄醬牛肉丸
營養價值很高的一道輔食，製作時需注意的是要拌勻。
25個月以上，富含鐵質強健體力
原料牛肉餡100克、蘑菇、洋蔥、麵包碎屑少許、雞蛋1個、番茄1個、橄欖油適量、大蒜適量
做法1 洋蔥剁碎，蘑菇剁碎，加入牛肉餡，再加入麵包屑和雞蛋。
2 把混合物捏成小球狀。番茄切碎備用。
3 用平底鍋加熱橄欖油，並用小火慢炒洋蔥大蒜。加入碎番茄。小火慢煮，直至成為濃稠的醬。
4 用煎鍋加熱少許油，煎炸肉丸，不斷地翻滾直至肉丸周身呈淺棕色。把醬倒入肉丸上，半掩鍋蓋，再以小火慢煮10分鐘左右。
清蒸鱈魚
64、清蒸鱈魚
清蒸無油最健康。
25個月以上，肉嫩味美營養價值高
原料鱈魚肉、蔥、姜、醬油、料酒各適量
做法1 將鱈魚洗凈放入盤中。
2 蔥、姜切細絲，置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油。
3 入鍋蒸熟即可。
吞拿魚三明治
65、吞拿魚三明治
口感非常討喜，但是不要讓寶寶一次吃太多。
25個月以上，高蛋白低脂肪味美新鮮
原料吐司麵包2片、吞拿魚肉碎少許、生菜1片
做法1 在吐司麵包片上先鋪一層生菜。
2 吞拿魚用白水煮熟，取出瀝干後，用勺子碾碎。
3 放入吞拿魚碎。
4 用勺子抹平，壓緊實。吞拿魚三明治即成。
火腿煎蛋三明治
66、火腿煎蛋三明治
寶寶輔食上開始嘗試向成人食物的過渡。
25個月以上，增加體能具有飽足感
原料吐司麵包2片、雞蛋1個、火腿少許、鹽和胡椒粉少許
做法1 鍋置火上加熱，放少許油。
2 油熱後打一個雞蛋下入鍋中，小火煎成荷包蛋，盛出備用。
3 用鍋內余油，煸一下火腿，加入少許鹽和胡椒粉，至兩面煎熱。吐司麵包片上放入火腿和雞蛋即可。
培根凱撒沙拉
67、培根凱撒沙拉
一道簡單美味、營養豐富的家常菜肴。
25個月以上，多種維生素補充膳食營養
原料羅馬生菜、鵪鶉蛋、麵包干、培根、帕瑪森奶酪少許、凱撒沙拉醬少許、橄欖油半杯
做法1 先製作Crouton（油炸麵包干）：將兩片白麵包切成指甲蓋大小的小丁，然後平底鍋燒熱，放半杯橄欖油，翻炒直至麵包丁顏色金黃。放廚紙上吸取多餘的油。
2 培根切成小丁，入炒鍋煸熟。
3 把羅馬生菜葉撕成可以適合入口的小塊，然後和油炸麵包丁、培根、帕瑪森奶酪和凱撒沙拉醬混合在一起。可以把煮鵪鶉蛋拌在沙拉里。
烤雞翅蔬菜飯
68、烤雞翅蔬菜飯
在做這道輔食前，要先將雞翅和醬油、糖、料酒一起腌漬1小時，入味。
25個月以上，無油健康營養美味
原料雞翅、蔬菜任意、米飯一碗
做法1 將腌漬後的雞翅放入空氣炸鍋，預熱200度，然後烤制10分鐘即成。或者直接下油鍋煎熟。
2 蔬菜任意，焯熟或者炒熟。
3 把烤好的雞翅以及蔬菜放在米飯上即可。
咖喱雞飯
69、咖喱雞飯
寶寶的第一道南陽料理，葷素結合，促進食慾。
25個月以上強化體能加強抵抗力
原料雞胸肉1塊、土豆半個、胡蘿蔔半個、洋蔥半個、塊狀咖喱1塊、橄欖油適量、鹽少量
做法1 將土豆、胡蘿蔔去皮切小丁，洋蔥切小丁，雞胸肉切小丁。
2 鍋燒熱放入適量橄欖油，放入土豆丁煸炒，然後放入胡蘿蔔煸炒。盛出備用。
3 鍋里留底油放入洋蔥和雞丁翻炒。雞丁變色後放入剛才炒好的胡蘿蔔丁和土豆丁。
4 倒入熱水，沒過所有食材，大火燒開，小火煮8分鐘。
5 放入咖喱塊，用鏟子輕輕攪拌至咖喱塊融化。
6 放入適量的鹽調味，小火煮至湯汁變得濃稠，關火即可出鍋。澆在米飯上食用。
Tips雞肉非常易熟，節省媽媽的烹調時間。如果有時間料理，可以把雞肉更換成牛肉，就是咖喱牛肉啦。
培根蘑菇卷
70、培根蘑菇卷
寶寶的手抓食物，促進寶寶手眼協調。
25個月以上，刺激腸蠕動營養豐富
原料培根1包、金針菇一小把、油適量
做法1 將培根片切兩半，備用。
2 每片培根里裹進適量金針菇，用牙籤固定好。
3 鍋里放油，將培根卷放入鍋中，用小火煎，兩面翻一下。培根本身就是熟的，加熱一下即可。金針菇也是遇熱後很容易烹熟的食材。
4 出鍋後即可食用。
Tips在給寶寶吃之前，可以把牙籤的尖頭用手掰去，以防扎傷寶寶。
冬瓜汁
71、冬瓜汁
材料：冬瓜100克。
製作方法：冬瓜去皮、去瓤後洗凈切成片後放入鍋中，加適量清水用中火煮約15分鐘。
取出清湯，晾溫後給寶寶飲用。
營養功效：冬瓜汁能增加寶寶排尿量，其含有的豐富的維生素和礦物質還可以讓寶寶的皮膚變得白皙。
溫馨提示冬瓜性涼，所以不宜直接榨汁生食。
脾胃虛寒的寶寶不宜直接喂食冬瓜汁，易造成腹瀉。
胡蘿蔔汁
72、胡蘿蔔汁
材料：胡蘿蔔1根。
製作方法：將新鮮胡蘿蔔洗凈，削皮，切小塊。
小鍋置火上，放入胡蘿蔔塊，加適量水煮沸，小火煮10分鐘，過濾後將汁倒入小碗即可。
營養功效：胡蘿蔔汁中含有澱粉酶，可以幫助寶寶消化，其中的芥子油有助於寶寶體內代謝廢物的排出，還能給寶寶補充豐富的B族維生素，增強寶寶身體的抗病能力。
溫馨提示胡蘿蔔與白蘿蔔同食，會破壞維生素C。
不宜過量食用。大量攝入胡蘿蔔素會讓寶寶的皮膚產生變化，變成橙黃色。
胡蘿蔔橙汁
73、胡蘿蔔橙汁
材料：橙子1個，胡蘿蔔半根，白糖適量。
製作方法：橙子對切成4瓣，去皮；胡蘿蔔洗凈，切段。
將橙肉和胡蘿蔔段放入榨汁機里榨汁，加少量白糖攪拌均勻即可。
營養功效：橙子營養極為豐富，含有豐富的維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，是寶寶補充維生素的理想食物。
橙子中還含有豐富的膳食纖維和果膠，可促進寶寶腸胃蠕動，幫助寶寶排出毒素和預防便秘。
溫馨提示飯前和空腹時，不宜給寶寶喝橙汁，以免橙子中的有機酸刺激寶寶的胃黏膜，對寶寶腸胃健康不利。
山楂水
74、山楂水
材料：新鮮山楂25克。
製作方法：山楂洗凈、去籽，將果肉切成片，放入大碗內。
將100克開水倒入大碗內，蓋上蓋燜10分鐘。等到水溫下降到微溫時，盛入杯中，攪勻即可飲用。
營養功效：此汁色澤鮮紅，酸甜適口，對增進寶寶食慾大有益處，而且具有很高的營養和醫療價值。維生素C和鈣含量豐富，特別適合寶寶對鈣質的需求。此外還含有胡蘿蔔素、碳水化合物等多種營養素，有促進消化液分泌、增進食慾、幫助消化的作用。
溫馨提示山楂有益健康，但多食有害，喝山楂水也是同樣的道理，為避免腸胃受損，以每日進食25克為宜。
莧菜米湯
75、莧菜米湯
材料：莧菜、米湯各100克。
製作方法：將莧菜切除根部，洗凈後切成小段備用。
莧菜入沸水中焯約1分鐘，撈出。
將擠出的莧菜汁與米湯混合即可。
營養功效：莧菜中富含易被人體吸收的鈣質，不僅可以促進寶寶牙齒和骨骼的生長，它還有排毒、防止便秘的功效，且能提高寶寶的免疫力。
莧菜還是含鐵質較高的蔬菜，對防止缺鐵性貧血有一定的食療作用。
小米玉米渣湯
76、小米玉米渣湯
材料：小米和細玉米渣各15克。
製作方法：將小米和細玉米渣用清水淘洗兩遍，加水煮成粥，晾溫後取適量津湯喂食。
營養功效：玉米富含膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎。寶寶常喝玉米渣湯，對大腦健康發育、增強記憶力有好處。
溫馨提示玉米與大豆、米或面搭配食用，可大大提高其營養價值。
小米大棗湯
77、小米大棗湯
材料：干品大紅棗5枚，小米15克。
製作方法：將干品大紅棗浸軟洗凈，掰開去核，切碎，與淘洗乾淨的小米一起加水煮成稠粥，按需取津湯喂食。
營養功效：紅棗味道甘美，營養豐富，有「天然維生素丸」的美譽。其含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血。寶寶常食，可提高機體免疫力，還可以寧心安神、健腦益智、增強食慾。
溫馨提示紅棗食用過多可引起胃酸過多和腹脹，有損消化功能，引發便秘。脾胃虛寒、牙病、便秘者不宜食用。
魚菜米糊
78、魚菜米糊
材料：米粉、魚肉和青菜各20克。
製作方法：將米粉加適量清水浸軟，攪成糊，入鍋，大火燒沸約8分鐘。
將青菜、魚肉洗凈後，分別剁泥，一起放入鍋中，繼續煮至魚肉熟透，調味後即成。
營養功效：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶寶長個為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給9個月以上的寶寶做一些吃。
鮮玉米糊
79、鮮玉米糊
材料：新鮮玉米半個。
製作方法：用刀將玉米粒削下來，用紗布包裹，擠出玉米漿。將玉米漿下鍋煮成黏稠狀即可。
營養功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素E、維生素A等營養成分，能提高寶寶機體免疫力，增強腦細胞活動，健腦益智。
烏龍麵糊
80、烏龍麵糊
材料：烏龍麵10克，蔬菜泥適量。
製作方法：將烏龍麵倒入沸水中煮至熟軟，撈起備用。
煮熟的烏龍麵與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開。
起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
營養功效：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等多種營養成分，具有很好的進補和食療功效。