不愛做飯，那就簡單來一碗香噴噴的湯麵，放鬆你的胃和心~
特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋，早餐吃面准沒錯，簡單、快手，很容易就能搞定呢~
蔥花醬油麵
食材：麵條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量、紫林醋適量
做法：
1)把香菇和蔥準備好。
2)把油燒熱，放花椒炒出香味。
3)再放蔥花炒出香味。
4)再放香菇炒出香味。
5)放鹽炒勻。
6)倒入醬油。
7)倒入適量的水燒開。
8)再把面煮熟，ok！
9)澆上少許紫林醋，齊活！
陽春麵
食材：麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量、紫林醋適量
做法：
1)把洋蔥和蔥白切成長條
2)把香蔥切碎
3)鍋里放入適量的豬肉
4)倒入洋蔥和蔥白翻炒
5)要炒的鍋里的料焦焦的
6)準備一鍋熱水，加入麵條
7)用大火煮沸
8)澆一點冷水
9)再次煮沸後即可起鍋了
10)在碗里加入肉湯
11)沖入適量的熱水
12)再把鍋里炒好的料倒進去，加入麵條，撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用了
脆花生豆泡湯麵
食材：麵條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量、紫林醋適量
做法：
1)備好花生，豆泡，麵條，拌面醬。
2)豆花用清水微泡一下。
3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。
4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5)另起鍋，加清水煮開，將麵條下鍋。
6)煮至麵條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味。
7)再將豆泡下鍋煮制。
8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。
9)豆泡湯麵出鍋後，加適量拌面醬、紫林醋。
10)再將炸好的花生加入即可。
.西紅柿雞蛋面
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。
茄子面
材料：茄子1個，青椒1/2個，素肉20克，拉麵1束(約120克)
做法：
1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。
2、水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入面碗中。
3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在麵條上食用。
好吃秘訣：
1、茄子切丁後，最好用鹽水過一下，炸好顏色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。
2、茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早拌入。
擔擔麵
村料：麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麵1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒麵，豬油，香油。
做法：
1、鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒麵、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麵炒勻。
3、開水下鍋將麵條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。