檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一， 它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、鉀元素， 還含有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2等， 對人體十分有益。 而且檸檬因其味道清香， 還有美白的功效， 深受女性朋友的歡迎。 那麼就隨小編一起來認識一下吧！
檸檬的主要功效
1.美白
檸檬的維生素C含量極為豐富， 能防止和消除皮膚色素沉著， 起到美白的作用， 內服外用都可以。 將檸檬汁擠到水中洗臉洗澡， 或者搭配蜂蜜雞蛋做面膜， 可以緊致皮膚及去除黃氣， 令人容光煥發。
2.提高免疫力
檸檬中含有豐富的維生素， 具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。 感冒時一天喝上500～1000毫升的檸檬水， 可以減輕流鼻涕的症狀， 有助於感冒痊癒。 除了抗菌及提升免疫力， 還有開胃消食、生津止渴和解暑的功效。
3.防治心血管疾病
檸檬水中富含鉀， 能幫助控制血壓， 緩解壓力， 其中含有的維生素P， 有助於增強毛細血管彈性，
改善血液迴圈。 另外檸檬中還含有豐富的黃酮類抗氧化劑， 因此檸檬水能夠緩解鈣離子促使血液凝固的作用， 在預防如肥胖、高血壓、高血脂、心血管疾病等方面發揮著獨特的功效。
4.防治腎結石
常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水準， 該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體， 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減小、變少。
檸檬泡水的正確方法
檸檬切片泡水喝是最簡單常用的方法， 那麼怎麼泡水才能發揮出檸檬的功效呢？
1.最好切薄片
由於檸檬皮中的營養成分更高， 切薄一些能更多地破開表皮細胞， 更利於將其中的有效成分泡出來。
2.水溫不宜太低
有人說檸檬不能用熱水泡， 會破壞維生素C。 實際上， 泡檸檬的水不能太涼， 否則果皮和囊衣中的黃酮類、精油以及橙皮苷等營養物質都泡不出來。 由於檸檬的酸性較強， 維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 不容易損失， 因此， 泡檸檬片用60～80攝氏度的熱水為宜。
3.宜淡不宜濃
檸檬水不能太濃， 一般一升水可以加入2～3片檸檬， 這樣的檸檬水沒有明顯的酸味， 不加糖或蜂蜜即可飲用， 所含能量更低， 適合長期飲用。
4.加糖要控制
淡檸檬水的糖分極低， 所含能量可以忽略不計。 不過， 加入糖或蜂蜜之後就不一樣了， 淡甜的檸檬水大約含有5%的糖分， 無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量， 如果經常飲用加糖的檸檬水， 就會在不知不覺中攝入過多的熱量。