九月十月的秋季正是石榴上市的時候， 石榴果實營養豐富， 其維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍， 中國傳統文化中還視石榴為吉祥物， 視它為多子多福的象徵。
石榴味甘還甘中透著絲絲酸澀， 味道是挺誘人的， 也能緩解秋燥引起的口舌乾燥、咽喉腫痛、乾咳久咳、口腔潰瘍， 還是抗衰老、美容神器， 但這吃石榴的方式缺就不那麼友好了：石榴籽硬， 不好咬， 腸胃不好的人吃了更是容易拉肚子造成腹瀉， 所以大多數人吃石榴都會細細把果肉吃（ken）掉， 再把石榴籽吐出來……如此一來有沒有覺得嚴重影響享受美食的體驗？
其實也不用對石榴籽抱有太大怨念：其實石榴籽比果肉要有營養多了， 站在營養角度也可以原諒石榴這麼「難吃」的嘛。
其實石榴渾身是寶， 除了籽以外， 葉、皮、花都有各自的功效， 有的甚至還能入藥。
石榴葉：收斂止瀉；角毒殺蟲。 主泄瀉；痘風瘡；癩瘡；跌打損傷。
石榴皮：澀腸止瀉；止血；驅蟲；痢疾；腸風下血；崩漏；帶下；害蟲。
主鼻衄；中耳炎；創傷出血；月經不調；紅崩白帶；牙痛。
石榴花：治鼻衄， 中耳炎， 創傷出血。
一、增進毛細血管、改善關節炎
通過幫助動脈內皮層抵禦會導致心血管疾病的突變物質附著， 石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善迴圈， 改善迴圈對於中風患者， 糖尿病， 關節炎， 菸民， 口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹， 水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
二、緩和肩痛、治療眼疾
現代化的普及， 使個人電腦增多， 有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多， 要減輕上述症狀， 不妨用石榴試試， 石榴一些慢性疾病有很好的緩解作用， 現實生活中尤其對肩膀酸痛、眼睛疲勞等症狀， 效果上佳。
三、減輕靜脈曲張
通過減輕動脈血管脆性， 石榴籽多酚可能有助於防止瘀傷並可能以致靜脈曲張形成。
石榴籽的營養功效很大是真的， 而石榴籽怎麼吃下去也是一個大挑戰。
先不說怎麼個吃法， 石榴籽雖好、但對於一些腸胃不好的人來說吃下去反而會加重腸胃負擔， 好心辦壞事。
那究竟該怎麼吃， 才能在腸胃允許的範圍內最大限度的吸收營養呢？
勇士法：直接咬碎吞咽下
這種方法簡單粗暴， 直接將石榴籽咬破、咬碎吞下， 雖然嚴重影響飲食體驗， 適於腸胃較好且對「吃石榴」變成「營養吸收」這種事沒有抵觸的人。
進階法：帶籽咀嚼
這主要是面對於腸胃不好者的方法， 方法是整個連籽帶肉嚼吧嚼吧然後再吐出來， 這樣既可以吸收營養、又不會對腸胃產生負擔， 不過也會嚴重影響飲食心情和氣氛。
明智法：榨汁
這種方法就如字面意思，
將石榴粒倒入豆漿機裡面榨成汁再食用， 應該是最折中的辦法了。