下班去超市買菜，看到有小的芋頭，樣子非常可愛，就買了一點，晚上煮排骨湯，另外剩了幾個第二天周末做桂花糖芋苗吃。
去南京旅遊的時候，特意去嘗過桂花糖芋苗，它是南京的著名傳統甜點，與桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為南京四大最有人情味的街頭小吃。
芋頭口感潤滑爽口、香甜酥軟，加了赤砂糖，湯汁呈醬紅色，鮮亮誘人，再加一勺去年腌的糖桂花，一聞到桂花的香氣，秋天就已經來了。今年新的桂花還沒下來，不然灑一點會更漂亮。煮桂花糖芋苗的時候要放一點食用鹼，這樣芋苗才會煮出誘人的紅色。
主料：小的芋頭4-5個400克
輔料：糖桂花1大勺，食用鹼3克，藕粉1包30克，赤砂糖50克
食材，最好再有些干桂花。
芋頭洗凈，用刨刀去皮，手要癢的話，最好戴手套
芋頭切滾刀塊
半鍋水加少許食用鹼（3克）
燒開後加入芋頭，再次燒開後改小火煮軟，大約10分鐘
撈起芋頭在用涼水沖洗，瀝干水份備用，芋頭顏色會變深
另燒開半鍋水，加入赤砂糖
沒有買到純藕粉，只能用沖泡的小包袋裝桂花藕粉代替
用冷水化開，加入燒開的糖水中
加入芋頭
燒開後加入糖桂花
非常有秋天氣息的桂花糖芋苗做好了，休息天用來當下午的點心，或者飯後甜點非常合適。