橘子、金桔等都是常見果品，但除了好吃外，它們還有很好的攝生保健成效，關鍵是，您都吃對了嗎？
比如日常的橘子皮泡水喝對身體特別好，但其實新鮮橘子皮泡水喝的方法是過錯的。橘子皮是能夠泡水喝，但那是陳皮，並不是橘子剝皮就能夠泡水喝，新鮮的橘子皮有小毒，不但對身體欠好，可能還有害處。
想知道怎樣正確的吃這些攝生生果嗎？必定要看這篇文章！
本文醫學指導：濟南趙樹堂中醫館戴霞教授
橘子的中醫成效
首要，橘子止咳化痰的成效非常好，橘子分隔也是很有妙用的。說它渾身都是寶也不為過，並且各個部分成效還不一樣。橘絡、橘肉、陳皮、青皮、橘核都是中藥材，中藥房都能夠買得到的。
橘絡：化痰止咳
陳皮：健脾化痰
橘核：散結止痛
陳皮也叫橘皮，貴老，紅皮，黃橘皮，廣橘皮，新會皮，柑皮，廣陳皮。散布於長江以南各地區。10至12月果實老練時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風枯燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。
青皮是柑橘未成熟果實的果皮；5～6月收集自落的幼果，曬乾，習稱「個青皮」；7～8月採收未成熟的果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬乾，習稱「四花青皮」。
疏肝破氣，消積化滯。用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。
橘紅是柑橘的外皮即紅皮，相當於陳皮去掉內里的白皮。秋末冬初果實成熟後採收，用刀削下外果皮，曬乾或陰乾。理氣寬中，燥濕化痰。用於咳 嗽痰多，食積傷酒，嘔噁痞悶。
陳皮味苦、辛，性溫。歸肺、脾經。功效理氣健脾，燥濕化痰。
青皮味苦、辛，性溫。歸肝、膽、胃經。功效疏肝破氣，消積化滯。
橘紅味苦、辛，性溫。歸肺、脾經。功效理氣寬中，燥濕化痰。
疏肝降燥茶
陳皮、橘核、麥冬、烏梅、玫瑰搭配，具有緩解心情，祛除怒火的效果。戴霞提示，如果症狀比較嚴重的情況下，陳皮可換成青皮，效力更佳！
相似的其他果品有什麼成效呢？
金桔的中醫功效
性味：性溫；味酸甘
成效：理氣、解郁、化痰、醒酒
金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
自製金桔醬
1、金桔去柄沖洗瀝干，用食用鹽搓洗果皮表面，後用清水沖洗乾淨瀝干水份
2、金桔分兩次對半切，成四塊，之後灑上白砂糖拌勻，蓋保鮮膜，冰箱冷藏腌制一天，這樣確保每一個橘子都甜甜的
3、取出腌制好的金桔，加冰糖和清水，鍋中煮開水，開蓋中火熬制，果核浮起時，用漏勺舀出來丟掉，20分鐘左右，水量少了，開小火慢慢熬煮，注意在開始添加水分時就添足
4、煮出膠質的狀態，果肉已經變的剔透，汁水也很粘，這樣就可以了，然後找瓶子裝起來即可。冷卻後放入冰箱保存。
ps.食用方法很多，比如拌酸奶，拌水果粒，或者沖水喝，再或者直接吃
金桔醬適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。