教你在家做人氣甜品芒果慕斯杯

炎炎夏日 教你在家做人氣甜品芒果慕斯杯

工具/原料

芒果250克,，淡奶油150克，牛奶100克，白砂糖10克， 吉利丁片10克

方法/步驟

芒果去皮，果肉切好備用。

取150克芒果肉和100克牛奶放入攪拌機。

攪打成芒果泥取出。

加入泡軟的吉利丁片7克，加入至吉利丁片融化，放涼。

淡奶油加白砂糖打發至六七分，加入芒果泥中。

攪拌均勻成芒果慕斯液。

杯子裡先放少量芒果粒，然後將芒果慕斯液倒入，放冰箱冷藏至稍凝固。

取50克芒果加20水打成芒果泥，加入3克吉利丁片。

倒在凝固的芒果慕斯杯上，繼續放冰箱冷藏三到四小時。

吃的時候可以稍微裝飾一下。