中醫食療藥膳是中醫學中的重要組成部分， 對調理和治療慢性病及改善某些腎臟的臨床症狀具有良好的效果。 我國著名的老中醫專家廖佐芹教授表示：藥膳有別於一般的食物， 亦有性味的不同， 治療作用的不同， 其應用不是針對西醫的病， 而是針對中醫的證， 即中醫對西醫病進行辨證分析後而診斷的「證」， 這個「證」包括的範圍很廣泛， 首先應分其虛實， 繼則辨其寒熱， 這是最簡單的區分方法。 也就是說，
病人在選擇藥膳時， 應在醫生指導下， 選擇適合自己病情的藥膳處方， 即「辨證施膳」。 廖佐芹教授說， 對於腎病患者來講， 常用的食療藥膳有：
水腫藥膳
赤小豆粥：赤小豆100克， 大米100克。 用水適量熬成粥， 每日1餐。
功效：清熱利水消腫， 用於急性腎炎、慢性腎炎等水腫為濕熱者。
西瓜翠衣茶：西瓜青皮10克， 綠茶適量。 新開水適量沏茶飲用。
功效：清熱解毒， 利水消腫， 用於急性腎炎或慢性腎炎水腫，
伴有上呼吸道感染， 且表現為咽喉紅腫疼痛、發熱者。
薏苡粥：薏苡仁30克， 大米100克。 加水適量熬成粥， 每日1餐。
功效：健脾利水消腫， 用於腎臟病水腫而表現為脾氣不足， 納呆食少， 大便軟者。
蔥白紫蘇粥：蔥白3~5段， 紫蘇葉10克， 粳米100克。 先將粳米熬粥， 將成之時加入蔥白及紫蘇葉， 蓋緊蓋悶一會即可， 宜趁熱食用， 每日1餐。
功效：濕陽利水消腫， 用於脾腎陽虛而見水腫者。
千金鯉魚湯：活鯉魚1尾， 砂仁5克。 收拾好鯉魚後， 將砂仁， 亦可加用生薑、蔥白少許， 放於魚腹中， 不宜加鹽， 採用清蒸， 熟後食肉喝鮮湯， 亦可作為每日之副食。
功效：健脾消腫， 可用於腎病綜合征低蛋白血症， 而表現為脾虛者。
鮮悶冬瓜：冬瓜200克， 白糖1匙。 將洗淨冬瓜切塊， 合白糖放入鍋中加水少量， 小火悶熟。
功效：利水消腫， 清熱解毒， 用於腎炎水腫而偏熱者。
腎炎血尿藥膳
清炒藕片或涼拌鮮藕片：鮮藕片200克。 清炒時可放少許低鈉鹽調味， 涼拌時可先將藕片於水開時抄一會兒， 起後濾水， 加少量鹽或糖涼拌。
功效：清熱涼血止血， 用於腎炎血尿而屬於血熱或濕熱者。 亦用於過敏性紫癜腎炎。
黑木耳紅棗花生湯：黑木耳30克、紅棗50克、紅皮花生30克。 共放入鍋中小火燉爛， 食前可加少許白糖調味。
功效：健脾補血止血， 用於腎炎血尿屬於脾氣虛而不攝血者。