高品質母乳重點：初乳多、後乳多、營養多！欣幼婦產科的護理師問我怎麼做到那麼多奶，而且除了產量驚人，品質還很好。護理師說一般來講，全母乳的寶寶在月子中心一個月大概可以增加1000克，如果是餵配方奶，則是寶寶會增加超過1000克。但是二寶皮卡丘增加的體重是1500克，所以護理師稱讚我的母奶真的很營養！！所以這篇來分享如何增進母奶的品質！
母乳三階段
初乳
初乳是在妊娠末期及寶寶出生後的第一週內所製造的。初乳含特殊的礦物質，如維生素E和鋅、豐富的蛋白質及β-胡蘿蔔素，黏度較高，顏色呈淡黃色。初乳的蛋白質含量是成熟乳的三倍，且有更多抗體、較少的糖份及脂肪。初乳有大量的免疫球蛋白和 乳鐵蛋白，能抗抵細菌對嬰兒的侵襲。新生兒在脫離母體子宮後，自身的免疫系統尚 未發展完全前，初乳最重要的目的就是給予嬰兒抗體。初乳亦具有防止黃疸、促進消 化、促進胎糞排出的功能。
過渡乳
從初乳後到成熟乳之間所產生的母乳即為過渡乳（約為產後8～20天間）。分娩後，母乳的顏色、外觀和組成也會持續產生改變。在寶寶出生後第一週內，母乳的脂肪、乳糖濃度和蛋白質含量逐漸增加，維生素和礦物質含量逐漸減少。第7～8天後，母乳成分繼續以較慢的速度變化，直到達到成熟乳的階段。
成熟乳
大約生產20天後，母乳開始轉變成淡淡乳白色的成熟乳。成熟乳除了水份之外，主要成分包含脂肪、碳水化合物、蛋白質及各種如礦物質、維生素、酵素等營養素。成熟乳的成分在哺乳的第一年中，營養成分會逐漸下降。到了寶寶6個月大，應在寶寶餐食中加入固體的副食品，以補充所需之營養。
前乳可讓嬰兒解渴，而高脂肪的後乳才是餵飽嬰兒的食物，並且向寶寶發出停止吸吮的訊息。因此，有人則將後乳比喻成豐富大餐結束後的高脂肪甜點
初乳多
蕃茄媽第一胎時沒有黃金初乳呢！我記得第一次擠的時候已經是比較稀的乳汁。但是第二胎時，是在生產前就有脹奶的感覺，而且我就有擠出初乳，但那時候我還以為是第一胎奶水沒排乾淨，所以我還擠了一點丟掉呢！（真是討債）
初乳是產後頭三天，奶水還未轉換成乳白色之前所分泌，油油、黃黃的奶水。而且初乳很少，需要用針筒收集，像蕃茄媽的初乳都只有2ml左右。（此時我是很暴力的硬擠出初乳的，因為太稠了）我自己覺得很像膿的感覺….稠稠的。所以初乳一定要擠阿～～～ （但我居然沒有拍初乳針筒的照片，只好用網路照片）
圖片來源：網路
後乳多
當擠奶已經順利之後，要養胖寶寶就是脂肪多的後乳，但是後乳會在後段才出現，所以大家擠奶一定要擠乾淨，才能夠把後乳都逼出來。記得要讓胸部變成軟趴趴的狀態才OK，當乳房排空，也能刺激乳腺生產更多的乳汁。
營養多
大家應該知道媽媽吃的越營養，母奶就會更營養。這是我要強調的重點，不管母奶多不多，還是要重質不重量的，因此我除了吃光光營養的月子餐外，還會補充額外營養。但是避免寶寶過敏，請避開甲殼類。如果寶寶有脹氣狀況，請避開豆類跟起士類。以下是我補充的營養名單：
1. 產前沒吃完的維他命、鈣片、魚油、卵凝脂，雖然已經過了懷孕時期，但是不吃白不吃，除了補充媽媽餵母奶時流失的養分，母奶也會把這些營養傳給寶寶的。
2.水果：蘋果、葡萄、櫻桃等水果
3.補品：苦茶油煎蛋（生產後馬上吃蛋，俗稱壓肚）、麻油炒龍眼乾蛋、麻油蒸紅蟳（其實我是母乳期間不吃甲殼類，避免寶寶過敏，所以只吃這一次）牛排（我老公的愛心餐）、麻油薑豬肝、麻油薑腰子、滴雞精。此外在生產完前兩個禮拜，麻油都要換成苦茶油喔！
4.發奶食物：其實發奶食物很多都是奶類跟豆類較多的食品或是飲品，這對增進營養也很有幫助喔！