干柿鬼鮫可謂是忍者世界的一個真正產物，為任務能付出一切！
叛逃前
鬼鮫在成為叛忍前，是前任鮫肌主人西瓜山河豚鬼的親信
部下，長年以來一直盡責地為霧忍者村執行難以想像的黑暗任務，甚至包括殺死一起執行任務的同伴，避免其落入敵方審問部隊手中防泄漏情報。干柿鬼鮫的回憶中在霧隱村和幾個隊友任務時，面對木葉的森乃伊比喜的包圍而感到寡不敵眾，他毫不猶豫地把所有的隊友全部殺掉，只是以免隊友落入敵手手裡使情報外泄，理由是那些人被抓住一定會經不住拷問，而自己跳崖逃脫。之後他殺死了通敵的西瓜山河豚鬼。面對現身在自己面前的第四代水影，鬼鮫開口道出自己根本只是個虛假的存在的慨嘆。突然，有個黑影從第四代水影背後出現，並表示能夠將鬼鮫從虛假的痛苦中解救出來，更邀請他成為自己的夥伴。黑影自稱是「宇智波斑」，並用寫輪眼向鬼鮫確認了自己的的身份。鬼鮫對他的「月之眼」計劃感到歡欣和認同而毫不後悔的加入了曉，自己也成為了鮫肌的新主人。
加入「曉」
由於被懷疑殺害水之國大名，妨礙、破壞國家工作，鬼鮫成了被通緝的S級重罪逃犯。加入曉之後的他戴上了代表「南斗」的「南」字戒指在左手無名指上。鬼鮫看了宇智波鼬的經歷後以都屠殺過同袍兄弟為由要求和鼬搭檔，當他問鼬殺害自己同胞的感覺怎麼樣時鼬回答：殺死同胞的人都沒有好下場，人到死的那一刻才能認清自己。但干柿鬼鮫對鼬很關心和尊重，對鼬十分聽從，即使有抱怨，但依然會堅決地執行。
進入木葉
大蛇丸發動「毀滅木葉」行動之後，鼬和鬼鮫出現在木葉忍者
村，途中遇上了木葉上忍猿飛阿斯瑪和夕日紅。鼬與幻術使者紅對戰，而鬼鮫則與阿斯瑪決鬥。然而阿斯瑪的查克拉始終遠遠不及鬼鮫，幸而木葉村內另外兩名上忍旗木卡卡西及阿凱分別趕來支援，鬼鮫更是中了阿凱的木葉剛力旋風。鬼鮫有意要與阿凱戰鬥，但鼬勸他不要小看阿凱，只得離開。後與鼬一同抓捕鳴人，二人不敢與自來也正面交手，於是鼬使用幻術控制美女引開自來也，偷襲鳴人，不料自來也看破幻術，及時趕回，召喚蛤蟆肉壁將二人困住，鼬在情急之下使用天照與鬼鮫一同撤退。
疾風傳前篇
蠍和迪達拉抓走我愛羅藉此封印一尾的過程中，木葉援軍趕到，為了拖延時間，鬼鮫借用「象轉之術」化成的替身與邁特凱對戰。期初鬼鮫占上風，最後他所控制的替身被阿凱以「朝孔雀」擊敗。之後他與鼬成功收伏了四尾。但佐助率領的蛇小隊不斷從後追蹤他這個小隊，尤其同屬霧忍的鬼燈水月對於他背上的鮫肌大有興趣。
鼬之死
佐助的「蛇」追捕鼬時，遇上鬼鮫；鬼鮫只讓佐助繼續前往與鼬會面，自己則跟水月對峙，被絕半路阻止後依舊與水月交戰，處於絕對優勢，但並沒有殺死水月的意思。
宇智波鼬在與佐助的交戰中身亡。在聽說鼬被佐助殺死後，干柿鬼鮫竟露出了笑容，並說自己自由了。
臥底奇拉比
鬼鮫接受了阿飛的命令前去捉拿佐助一行人沒逮到的八尾（實則是為了臥底而準備第四次忍界大戰），並找到了在外閒逛的八尾人柱力奇拉比。然而奇拉比也不是那麼好對付的，一直跟鬼鮫僵持不下，並為了突破僵局而變成悍牛狀態，使出「雷犁熱刀」成功地傷到了鬼鮫。意想不到的是，鮫肌竟然可以自由成長及活動，並把吸取了的查克拉，傳送到鬼鮫身上，讓鬼鮫的身軀自我再生；而鬼鮫也和鮫肌融合成為了鯊魚人並使出「水牢鮫舞之術」困住了奇拉比。奇拉比吐出「墨汁」準備逃走，但是鬼鮫和鮫肌的合體，卻可以不靠眼睛觀察對手，只靠皮膚感覺查克拉的移動。奇拉比被擊敗後，鬼鮫解除了鮫肌的合體並恢復原來的樣子。後為了讓鬼鮫潛入打探情報，白絕變成鬼鮫。鬼鮫潛入鮫肌內。假裝為了不讓奇拉比尾獸化逃跑，鬼鮫拿起鮫肌準備砍下奇拉比的腳；可是鮫肌卻因為太喜歡奇拉比的查克拉而反過來傷害了鬼鮫，並且把查克拉傳給奇拉比。為了防止把查克拉通通還給奇拉比，鬼鮫把鮫肌踢飛，並拿起奇拉比的刀，再次準備砍下奇拉比的腳。奇拉比巧妙地立刻轉身，將暗藏的鉛筆扔向鬼鮫，雖然威力連後面的樹也能打穿了，但卻只擦到鬼鮫的臉。就在奇拉比快要被鬼鮫斬下腳、這千鈞一髮之際，雷影一行人及時趕到支援。奇拉比與雷影使用了合體絕招「絕牛雷犁熱刀」沖向鬼鮫，鬼鮫想立刻使出「大鮫彈術」來反擊，但是速度不敵二兄弟，故頭被他們割下，就此成功的臥底在了鮫肌內。
鬼鮫之死
鬼鮫假死後潛入雲忍者村的作戰會議，成功竊取了情報。直到鳴人完成九尾查克拉控制訓練，才被鳴人九尾化的新能力-對惡意的感知識破偽裝再次現形。鬼鮫衡量情勢自知不敵，逃到了瀑布外面。鳴人由於尾獸化還不熟練，沒能阻擋住鬼鮫，但鬼鮫從真實之瀑逃出來後卻挨了外頭的阿凱一記「木葉海岩翔」的肘擊。面對宿敵阿凱，雙方這次再沒有保留。阿凱開啟八門遁甲中的第七門·「驚門」，使出最強體術絕招「晝虎」；鬼鮫亦使出能吸收對方查克拉、遇強愈強的「大鮫彈術」。鬼鮫誤以為對手用的是忍術，「大鮫彈術」能吸取對方的查克拉；然而一拼之下，結果卻發現對方使用的是純體術，未能成功吸取查克拉，最後被阿凱重擊倒地並昏去，並被大和以木遁枷鎖縛起來。山城青葉試圖從其腦內探取有關曉的情報。沒想到鬼鮫為了避免情報泄漏竟將舌頭咬斷。鬼鮫回憶當時他確認了阿飛的身份，並且對他的「月之眼」計劃感到歡欣和認同，鬼鮫用最後的力量掙脫木遁束縛，並使出水牢術將自己包覆住。[11] 但是因為失去了鮫肌，再加上被阿凱的八門遁甲絕招「晝虎」重創。在自知已經無法逃出生天的情況下，為了保住有關「曉」同伴的情報，鬼鮫竟選擇出召喚通靈獸殺死自己。對於這樣的舉動，阿凱十分敬佩，並謂一生不會忘記對方。臨終前他亦在試圖帶走的、有關忍者聯軍的捲軸內設下水牢術陷阱，縛住木葉及雲忍一行人，並讓通靈獸把資料帶回曉。至此，鬼鮫成功的完成了自己的任務。
之前從不記住對手名字的邁特凱嘆道：「他像個真正的忍者那樣活著也像個真正的忍者那樣的死去，干柿鬼鮫，我會一輩子記住你的名字。」