作者：一兩普洱_
用料
掛麵 一把
上海青 兩頭
黑芝麻 一小把
香蔥 適量
花生醬 一湯勺
生抽 一湯勺
食醋 一湯勺
白開水 兩湯勺
香油 三滴
做法步驟
1、準備好掛麵
2、準備好蔬菜
3、黑芝麻備用，我買的是生的，所以碼入微波爐叮了一分鐘，取出備用
4、花生醬，隨便哪個牌子
5、碗中加入花生醬一湯勺，食醋一湯勺，生抽一湯勺，黑芝麻一小把，清水兩湯勺，香油三滴，混勻
6、混勻如下，無絮狀物，無結塊
7、上海青過開水撈起
8、香蔥過熱水迅速撈起，切碎
9、掛麵放入煮沸的熱水中，煮至軟化
10、撈起鍋涼開水，防止粘連
11、瀝水，麵條放入調好的醬汁，拌勻
12、香噴噴的花生醬飄香拌面
13、裝盤
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