睡到半夜突然被腳趾、踝關節、膝關節、腕關節、指關節或者肘關節等脹痛弄醒，體溫也隨之升高。初期症狀會自行緩解，然後不加以調理，這些發病的關節會變得腫脹、僵硬甚至畸形，這就典型的痛風症狀。
痛風多見於中年男性，尤其是肥胖、尿酸高或者有腎病的人群。痛風與類風濕關節炎、銀屑病關節炎等類似，但是痛風區別點是尿酸異常高。痛風及時調理，皮下痛風石可縮小或消失，關節症狀和功能可改善。
痛風早期無明顯症狀，只有通過檢測尿酸含量來判斷，且痛風發病期長，很多人對於關節的疼痛重視不夠，亂塗些藥酒或者止痛藥就了事，這就助長了疾病的惡化。其實痛風很好控制，古醫書《千金要方》上就記載過一個藥方——菊苣梔子茶
組方：菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合，各取5g，煎水飲用即可。一天3次，建議在兩餐之間飲用，趁溫熱服用，每次約250ml左右。
功效：菊苣清熱解毒，利尿消腫，現代研究發現其含有生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，可促進尿酸排泄，降低體內尿酸含量；梔子護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫；桑葉、百合和葛根，有消炎，緩解關節疼痛的作用。
為了方便用戶的飲用，市面還有袋泡茶，一次沖泡一包即可，只要配方相同，功效就是一樣的。此方多為藥食同源的食材，飲用上並無大禁忌，適合尿酸高以及痛風、關節疼痛人群飲用。
痛風主要原因就是尿酸高，而尿酸高除了病理性原因之外，還與飲食有著極大關係。尿酸高或者痛風患者要少吃嘌呤的食物，如動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等，這些物質都屬於高嘌呤類食物。
建議多吃小麥、燕麥、植物油、咖啡、核桃、大部分蔬菜水果等食物，這些物質含有的嘌呤量較低，更利於控制尿酸，預防痛風！