有個寶媽問，寶寶貧血怎麼辦？
我推薦她平時多給寶寶吃富含鐵的食物，尤其是紅肉類，偶爾還可以吃點動物肝臟、動物血之類的。
她說，寶寶不愛吃肉泥，因為做出來的肉泥總是很柴，難嚼。
豬肉、牛肉等紅肉類，如果單獨做出來的肉泥，確實會有點柴，有些寶寶不太愛吃。不過，如果大家參考我的搭配技巧—— 土豆肉泥，豬瘦肉+土豆（牛肉，羊肉等也能參考這個搭配），土豆含有一些澱粉，能讓肉泥變得香滑細膩，同時土豆含有的維C，能促進瘦肉裡的鐵吸收，補鐵效果更佳喲！
土豆肉泥營養特點
補鐵+補鋅+補硒：瘦肉裡富有鐵、鋅和硒，寶寶經常吃能補鐵補鋅還補硒，且肉裡含的是血紅素鐵，吸收率比蔬菜水果裡的鋅高很多；
促進鐵吸收：土豆中含有VC，能促進瘦肉裡的鐵吸收，提高補鐵效果；
肉嫩細膩：土豆中的澱粉能讓肉泥變得更細膩，易咀嚼，易吞咽；
烹飪指南
參考月齡：6M+
烹飪方式：蒸
食用搭配：作為肉菜，推薦搭配高鐵米粉等主食一起食用；
儲存方式：推薦用輔食冰格，冷凍儲存；食用前先放冷藏解凍，加熱食用；
食材選用：優先推薦豬瘦肉，牛肉，羊肉等都屬於富含鐵的紅肉類，還有選用新鮮豆，長芽土豆含有有毒的龍葵素，千萬別給寶寶吃；；
注意事項：先讓寶寶嘗試土豆不過敏再試這道輔食，由於土豆富含
澱粉，所以吃這道輔食時，適當減少一點其它主食的量，以免吃得太撐，影響寶寶後面的奶量；對本文食材過敏者，慎食；
食材參考量
瘦肉100克，土豆一個，新鮮檸檬汁適量，媽媽可根據寶寶需求調整食用量；
製作步驟
1、將瘦肉洗凈，去筋膜，切成肉片；
PS：有些瘦肉會有些難嚼的筋膜，記得去掉；
2、用料理機將瘦肉打成肉泥。如果是輔食添加初期的寶寶，肉泥儘量打細膩一點，有利於寶寶吞咽。具體請根據寶寶情況掌握肉泥粗細程度。
、用料理機將瘦肉打成肉泥，擠幾滴檸檬汁醃一下。檸檬汁可以去肉腥，檸檬酸還能讓肉質滑嫩；如果沒有檸檬就換成薑片；
4、選用新鮮土豆，洗凈去皮；也可將土豆洗凈帶皮蒸，能保留更多營養；
5、削好的土豆洗凈，再切成小塊；提醒：長芽的土豆切忌不可以給寶寶吃哦！
6、將肉泥和土豆塊一起放入蒸鍋，記得肉泥上放一兩片新鮮檸檬。沒有檸檬片，可以換成生薑片去肉腥；
8、將蒸好的肉泥和土豆塊取出。出鍋前，先用筷子戳一下土豆塊，能戳爛就是熟了，沒熟的話可以再蒸會；
9、稍稍放涼後，將肉泥連汁水和土豆一起倒入料理機，適量加點涼開水，將它們一起打成泥；
10、香滑細膩的土豆肉泥出爐了！推薦跟高鐵米粉一起食用；