小編是個廣東人，廣東一直是一個濕潤的地方，不管什麼季節都需要清熱祛濕毒，而當地的食物，就連小點心，也會具有這特點。推薦玉米山藥馬蹄糕，一款頗具特色的小點心，玉米和山藥都是很養生的食物，老少皆宜，適合所有人群，而裡面的馬蹄粉含有豐富的植物蛋白和維生素，營養特別好呢。
烹飪難度：一般
烹飪時間：數小時
主料：
馬蹄粉60g
清水300g
白糖70g
玉米適量
山藥適量
調料：
食用油適量
做法很簡單，我們來看看~
第一步，先將一段山藥蒸熟，去皮切成小粒
第二步，把玉米直接剝粒
第三步，再將馬蹄粉加200克水和勻成生粉漿
第四步，鍋里放白糖和100克水，小火邊煮邊攪成糖水
第五步，加入玉米粒煮熟
第六步，加入山藥粒
第七步，可倒少量生粉漿勾芡
第八步，再把煮好的玉米山藥糖水全部沖入到生粉漿，和勻成半熟粉漿
第九步，取一平盤，刷少量食用油、倒入粉漿
第十步，加蓋用大火蒸10分鐘左右成半透明狀即可
第十一步，待其冷卻，用小刀在盤子邊緣劃一下
第十二步，再倒扣脫模，切成小塊即可分享
第十三步，絕對Q彈好味！
*************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************