減肥最愁的就是不知道吃什麼，總擔心吃多了，吃太油膩了，或者想吃點去油的可是就是不知道吃點啥，別擔心，我來告訴你，吃什麼可以幫你輕鬆刮油，健康減肥。
獼猴桃
獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「維C之王」。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
冬瓜
冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。
冬瓜中富含豐富的維生素C，並且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，營養價值之二：具有減肥功效，冬瓜中含有的丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑製糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。
蘑菇
蘑菇幾乎不含熱量，卻含維生素B2和維生素D以及鐵、鈣等物質，其食物纖維含量也很豐富，蛋白質也很多，所以它的優點在於熱量少，卻富含營養。其所含的大量纖維具有防止便秘，降低血中膽固醇的作用，因此，具有很好的減肥效果。菌類含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，它含有高於所有植物的纖維素，防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。蘑菇屬於低熱量食品，幾乎沒什麼熱量，不用擔心卡路里的問題。
海帶
海帶含海帶素為多糖類，海帶多糖與肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多種礦物質、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積。肥胖的人一個月吃l~1.5千克海帶能達到理想的減肥效果。海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。肚子餓的時候也可以將海帶當作零食來吃，這種方法很實用。
豆芽
豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助於減肥。因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便秘，既安全又減肥，美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。
山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利。可輔治繼發性肥胖症。