梅小惠1985參加選美小姐，固然沒有得到名次，但終究是著名監製梅小青的親妹妹，姐夫劉家豪也是一位著名氣的監製，入演藝圈並不難。
她偏黑的膚色、嘟嘟的臉、厚厚的唇、一笑起來眼睛都沒了，非常招人喜好。不過也由於外型限定，就算有個當監製的姐姐也沒機會演女主，但配角角色演的都很深入人心。
她在《他來自江湖》、《皆大歡喜》等劇中的角色非常討喜，傻大姐性格與招牌像馬一樣的笑聲，受到觀眾的歡迎。
不過梅小惠於2004年在無線電視完成了《皆大歡喜》拍攝後，已開始淡出演藝界，轉行自組公司做了品牌，但偶然仍會在一些大型綜藝節目中出現。
按理來說，愛笑的人運氣總不會差，但梅小惠的情感路也是挺崎嶇。
1986年演出梅小青所製作的賀歲喜劇《滿堂紅》時，與曾偉權相識，不久便陷入愛河，兩人來往13年，沒想到1999年9月由於馬來西亞女歌手葉麗儀參與而分離，而葉麗儀還是梅小惠的好朋友。
曾偉權葉麗儀之後來往3年，也分手了。曾偉權的事業也越來越差，曾是ATV的一哥的他墮落為配角，扮演許多反面角色。
而梅小惠分離失戀時，好友阮兆祥怕她出事，乃至搬到對方家中住了一個月，陪她外游、逛街、散心。
兩人還曾一起聯名以 500萬買入太子道西青雲閣一個568呎單元，短短半年已升值 60萬。
其實阮兆祥曾向梅小惠許下承若「50歲未嫁人就娶她」，而小惠恰好踏入50大關，阮兆祥直言：我好感謝在生命中遇到梅小惠，但我們之間從來都沒有任何愛情，只是兄弟情，已經像家人一樣。我們會約請對方和家人吃飯，那句話早先是想講來哄小惠家人，由於那時她失戀，我怕她家人擔心才會如許講安慰他們。
梅小惠對人生看得實在很透徹，不過有這麼一位藍顏知己也是很幸福的一件事啊！