2新元在新加坡真的就能吃得到雞飯?

@ 2017-08-14

有人說去新加坡旅行一兩天就可以逛完,是何其浪費的一種玩法,或許抓緊點時間景點一天能跑完。但新加坡的美食是三天三夜都吃不完一輪的,很多城市去了一次之後便沒有了再去的想法。在新加坡,世界各國的飲食文化在這裡火熱碰撞,造就了這裡集眾家之長的款款美食,於是這個美食天堂讓人有了想一去再去的念想。

 

新加坡裕廊西一座組屋的兩間咖啡店有三攤賣雞飯,其中兩攤以2元出售對抗競爭!

物價持續上漲,廉價美食也越來越難找,裕廊西41街第498座組屋樓下的咖啡店就有一攤雞飯只賣2元,而且2元雞飯竟有兩攤。

一家雞飯的老闆說他在今年5月初開始營業時,這一帶就已經有三四攤雞飯,他一盤賣3元,每天還賣得出20隻白斬雞和燒雞。

「可是,我開了一個星期之後,同一座組屋的另一間咖啡店又開了多一攤雞飯,而且只賣2元。」

雖然賣的是油雞和燒雞,稍有不同,但發現生意開始靜了下來,一天可能只賣出10隻雞,因此在上周二推出2元促銷價來對抗競爭。

另一家的老闆說,他們旗下有好幾個售賣燒臘和油雞的攤位,但只有這個攤位的雞飯賣2元。

「這間咖啡店以前是清真認證的咖啡店,我們來的時候就很難做,所以一開始就賣2元,薄利多銷,也不會因為便宜就減少份量。」

不僅因為咖啡店原有的客源構成挑戰,咖啡店內保留下的清真認證攤位也有賣雞飯,不過一盤3元。

「我真的不知道另一攤雞飯現在也賣2元,沒聽員工說生意有什麼影響,我們自己做自己的。」

減價第一天下午就賣光

搞促銷減價賣的首個星期六,雞飯攤下午就賣光,老闆提早收檔。

他18歲就開始在雞飯攤打工,還曾在一家知名雞飯餐館工作,慢慢偷師學會手藝。

如今生意稍微好轉,一天可以賣上12隻,他們原本營業至晚上8時,那天星期六下午4時就賣光當天準備的雞,促銷活動可以維持多久,還要看情況而定。


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