換種做法來個辣椒炒蛋，你是不是沒試過？盤子都吃乾淨了！一盤金黃的面煎辣椒。，其實這道菜製作非常簡單，只需十分鐘就能完成。下面我為大家介紹下它的做法。辣椒炒蛋，炒的時候主要是儘量炒干水分，炒的時候用鍋鏟輕壓雞蛋和辣椒。其實吃起來並不會太辣，而是清甜爽脆。青椒營養豐富，有解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化的功效，含有的辣椒素還能降脂減肥。
平時大家做青椒炒蛋，都是雞蛋和青椒分開炒。今天要教大家一個不一樣的青椒炒雞蛋的做法，青椒和雞蛋搭配起來吃，營養更好，而且美味翻倍。
食材：青椒、雞蛋、麵粉、油、鹽、
步驟：
1，辣椒洗凈切碎
2,加入鹽，雞蛋攪拌均勻
3,倒入麵粉，可以加少於許的水，攪拌成麵糊狀
4,倒熱鍋倒油，把麵糊攤開，慢慢煎至金黃。
5,煎至金黃，慢慢炒開。
6,裝盤。
這裡要注意的是，一定要小火慢慢煎，注意翻面，因為麵粉是最容易糊鍋的。有興趣的小夥伴可以去試著做一下吧，絕對美味哦！
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