可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴，可樂雞翅是以雞翅和可樂為主料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點。
很多小孩子和年輕人都喜歡吃可樂雞翅，但是你知道嗎，雞翅還有其他更多好吃的做法，比如紐奧良烤翅，比如蒜香雞翅等等，今天食姐要教你們做雞翅的新技能，不用烤箱不用油，這樣做比可樂雞翅更好吃！
上週末食姐買了幾個雞翅中，本來打算鹵著吃，後來覺得不如換種口味試試，於是有出現了今天這道新菜式，喜歡吃雞翅的朋友不要錯過哦，希望你們家的餐桌上，以後又能多一道美味佳餚！
食材：雞翅中300g、烤肉醬20g（或用蠔油，蒸魚豉油替代）、料酒15g、生薑。
做法：雞翅洗淨拔乾淨殘餘毛囊等，在雞翅上切十字小口方便入味。放上生薑片，調進料酒去除雞翅的腥味。
倒進烤肉醬，用手抓勻醃把小時入味。
餅鐺加熱（普通炒鍋也可以），把醃好的雞翅中碼放好小火煎。
煎制幾分鐘後，把翅中翻過來煎另一面，煎20分鐘左右。
等兩面都煎制好後關火，撒上蒜末，再倒入醃制雞翅的湯汁，蓋上餅鐺或鍋蓋利用鍋的餘熱把雞翅煎制熟透。
食姐提醒：
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分「雞膀」「膀尖」兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
營養價值雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食