夏季異常炎熱，也是因為這炎熱的天氣很容易導致細菌的生長。若是在飲食中不注意的話，很容易導致身體不適，並且炎炎夏日，這冷飲也成為了人們的最愛，很多人都喜歡在夏天吃生冷食物。但若是不注意的話，很有可能會有致癌的風險。
不衛生的食物對肝有一定傷害
夏季會造成很多食物部分的腐壞，因此很多人為了不浪費，便是把腐壞掉的部分挖掉，然後接著食用，殊不知這樣的食物就算是挖掉部分的腐壞，腐壞部分產生的細菌很有可能已經成為真菌毒素。而這種真菌則很有可能引起人體的不適，從而引發頭暈、噁心反胃的狀況。
燻烤的食物對胃傷害很大
燒烤在夏季可以說是很多人的最愛，啤酒加燒烤在路邊更是常見，但是在製作燒烤食物的時候，有可能會讓食物中產生一種苯並芘的物質，這種物質有可能引發癌變。而含有較多蛋白質的肉類，在燒烤的同時，則是會產生雜環胺的的致癌物，對胃的傷害非常大。
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忽冷忽熱容易引發食管病變
冷飲配熱食，很多人都會這樣吃，雖然說食管粘膜有著修復的能力，但若長期如此的話，就很容易導致食管的病變，因此就算喜愛也不能沒有節制。
飲酒過量損害肝
很多男人在夏季，啤酒則是最愛，但也得適度。若是大量酗酒，則很容易造成肝細胞壞死、再生，從而引發酒精性肝病，若還是不節制的話，則很有可能導致癌變。
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無論是做什麼,「度」很重要，所以做什麼都不要做到物極必反的程度！
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