小夥子在家閒著無聊，看到了家裡的雞蛋，竟然想到將雞蛋放進鍋子裡做實驗，小夥子看到自己的老媽在油鍋裡炸東西，想著將雞蛋方進去試試看。
小夥子去家裡找來了兩個雞蛋，連殼都沒有剝掉，直接帶殼放進了滾燙的油鍋裡，剛開始雞蛋就跟放在水裡煮一樣，沒有任何異樣。
沒想到過了大概幾分鐘以後，這個雞蛋突然就裂開了，裡面的蛋白和蛋黃全部都流了出來，頓時就被油給炸熟了。
只是不明白小夥子為什麼要做這樣的實驗，難道是想試試，將雞蛋放進油鍋會不會炸呢?不知道這樣的雞蛋還能不能吃啊，小編覺得有些浪費了。
雞蛋的功效與作用
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤雞蛋的營養價值和功效雞蛋的營養價值和功效。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。