(新加坡30日訊)新加坡貓山王價格再創新高,一公斤行情賣到45新元(約140令吉),創50年來最高!
過去幾週,新加坡榴槤饕客在留意榴槤價格時猶如看股票一樣,其中榴槤之王貓山王的價格,從每公斤20新元(約62令吉)升到30多新元(約93令吉),過去幾天更是突破40新元(約124令吉)大關。
芽籠27巷榴槤批發商陳泗征和大巴窯8巷211榴槤之家老闆黃明義受訪時都說,截至昨晚(29日),貓山王價格已達到每公斤45元(約140令吉),這也是有史以來最高行情。「我賣水果50年,從沒看過這麼高的行情,有些地方甚至賣到50多新元(約155令吉)。」
據瞭解,榴槤價格飆漲,除了因為大馬產量少之外,出口到中國、香港等地的數量卻增加,在僧多粥少的情況下,運到新加坡的榴槤價格便水漲船高。
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兩人都說,貓山王價格過高,很多本地人開始卻步,不捨得吃,大多數光顧的客人是外國遊客。
黃明義說:「外國客比較捨得吃,有些本地人則是請外國朋友來吃。」
陳泗征說:「現在的榴槤變成很貴氣的食物,甚至比鮑魚還貴,本地人接受不了,可是中國客人卻覺得價格合理,因為他們就算在中國買或者網上買,也是要每公斤一兩百塊人民幣。」
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榴槤產量供不應求,導致目前價格比往年榴槤盛產時暴漲兩倍,在雪隆區,名種榴槤蹤跡減少,普通榴槤的價格也比以往偏高。
(峇株巴轄11日訊)氣候不穩影響榴槤樹開花結果,潮濕氣候也令榴槤慢熟,在供不應求下,榴槤價格相比去年盛產時暴漲了兩倍,以D13及101為例,每公斤芭園收購價從去年這時期的4至5令吉上漲至目前的13至15令吉,貓山王零售價甚至每公斤叫價70令吉。
今年因氣候不穩定,促使我國3至4月時天氣一時酷熱、一時多雨,令榴槤樹掛果無望,南馬一帶的榴槤園更延遲熟果;基於目前產量不多,加上齋戒月將至,巫裔同胞皆不惜代價趁齋戒月前滿足榴槤饞癮,導致榴槤價格被炒高。
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我國盛產榴槤季節一般都在6至8月,近兩三年來,榴槤盛產季節皆適逢齋戒月,基於食客有高達80%為巫裔同胞,齋戒月期間友族對榴槤的需求量驟降,導致榴槤產量過剩,引發價格下滑。
目前則因未到榴槤盛產階段,因此價格暴漲,受訪業者均表示,榴槤愛好者若要吃到價廉物美的榴槤,需等到7月。
巴力士隆港腳榴槤收購商林逞貴表示,6月初始是本地榴槤最高價的階段,每公斤的榴槤芭園收購價可達至12至18令吉不等,這價格若是市區售賣,則高達20至40令吉,價格堪為驚人,即大顆榴槤市價可能需二三十令吉。
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林逞貴表示,榴槤產量不多,導致各處缺貨,價格比往年高漲數倍。
天氣變化易熟爛
他說,目前榴槤產量不多,導致各處缺貨,加上天氣變化導致果實容易熟爛,促使不管是好品種或普通品種的榴槤,價格都比往年高漲數倍。
「去年在榴槤盛產階段,每公斤榴槤跌至4、5令吉,因去年榴槤盛產遇上齋戒月,在缺乏友族食客下,導致購買量下跌。」
他指出,本地榴槤市場最大的食客是來自巫裔同胞,佔了80%,友族在購買榴槤時對價格及品種較不介意,即使目前價格暴漲,但他們還願意買來吃,華裔則會再等待榴槤盛產,價格滑落才購買享用。
「目前距離齋戒月不到一星期,因此友族同胞都不計價格先飽足饞癮,因齋戒月期間,友族會減少吃榴槤,擔心齋戒後吃榴槤會引發消化不良。」
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齋戒月榴槤或跌價
峇株巴轄榴槤收購商張義明指出,目前榴槤雖屬於好價,惟她估計榴槤好價應維持不到一星期,隨著其他地區榴槤盛產,加上齋戒月將於下星期開始,預計榴槤價格將下跌50%。
她說,榴槤園主只有在「搶頭香」情況下才能賺錢,這意味著若榴槤掉得比別人快,在少產的情況下,榴槤價格較偏高。一旦進入盛產階段如7至8月,各區榴槤皆掉落,在供過於求情況下,價格就會出現爛價。
她指出,華裔偏愛高檔級的品種榴槤如XO及貓山王,友族則喜歡偏甜的D13及101。
「目前榴槤處於好價階段,以D13、101為例,芭園收購價格每公斤是12-15令吉,在市區可賣到20-24令吉。」
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「XO及竹腳芭園收購價格每公斤是16-17令吉,市區價則高達30令吉以上。」
她說,我國最頂級的榴槤品種,依舊是貓山王,目前收購價為每公斤45令吉上下,若是市區售賣,則是高達65令吉至70令吉。