【新手廚房】味噌松阪豬，沒有烤箱，也可以輕鬆上菜。味噌松阪豬，不僅色澤誘人又下飯，
一般是用烤箱烘烤，阿醜利用平底鍋煎製，
免烤箱，一樣可以做出超美味的料理。
＜味噌松阪豬＞材料：
1.松阪豬一片（300g）
2.味噌60g（阿醜用白味噌）
松阪豬洗淨後，
用叉子刺透，讓醃肉時能更入味。
兩面都抹上味噌，
抹好後，蓋上保鮮膜，
放入冰箱冷藏，
建議前一天就醃製，
隔天煎煮最好吃。
醃好後，下鍋前先把味噌洗淨，
避免煎煮時燒焦。
松阪豬本身油脂豐富，所以阿醜鍋中不放油，
用中小火煎至熟透，
筷子能輕鬆刺透即是熟了，
如果使用不鏽鋼鍋，建議還是加少許油煎煮，
比較不會黏鍋。
煎好後，切成薄片食用，
愈薄愈好吃唷！
新手廚房】味噌松阪豬，沒有烤箱，也可以輕鬆上菜。味噌松阪豬，不僅色澤誘人又下飯，
一般是用烤箱烘烤，阿醜利用平底鍋煎製，
免烤箱，一樣可以做出超美味的料理。
＜味噌松阪豬＞材料：
1.松阪豬一片（300g）
2.味噌60g（阿醜用白味噌）
松阪豬洗淨後，
用叉子刺透，讓醃肉時能更入味。
兩面都抹上味噌，
抹好後，蓋上保鮮膜，
放入冰箱冷藏，
建議前一天就醃製，
隔天煎煮最好吃。
醃好後，下鍋前先把味噌洗淨，
避免煎煮時燒焦。
松阪豬本身油脂豐富，所以阿醜鍋中不放油，
用中小火煎至熟透，
筷子能輕鬆刺透即是熟了，
如果使用不鏽鋼鍋，建議還是加少許油煎煮，
比較不會黏鍋。
煎好後，切成薄片食用，
愈薄愈好吃唷！
新手廚房】味噌松阪豬，沒有烤箱，也可以輕鬆上菜。味噌松阪豬，不僅色澤誘人又下飯，
一般是用烤箱烘烤，阿醜利用平底鍋煎製，
免烤箱，一樣可以做出超美味的料理。
＜味噌松阪豬＞材料：
1.松阪豬一片（300g）
2.味噌60g（阿醜用白味噌）松阪豬洗淨後，
用叉子刺透，讓醃肉時能更入味。
兩面都抹上味噌，
抹好後，蓋上保鮮膜，
放入冰箱冷藏，
建議前一天就醃製，
隔天煎煮最好吃。
醃好後，下鍋前先把味噌洗淨，
避免煎煮時燒焦。
松阪豬本身油脂豐富，所以阿醜鍋中不放油，
用中小火煎至熟透，
筷子能輕鬆刺透即是熟了，
如果使用不鏽鋼鍋，建議還是加少許油煎煮，
比較不會黏鍋。煎好後，切成薄片食用，
愈薄愈好吃唷！