前言
從未有過一場專屬的老台灣之旅。脫去城市的浮華與喧擾，二百年前這裡什麼樣？想像著穿越，著旗袍走在街上，會不會有意氣風發的少年點頭微笑？強烈的願望，找尋夢想中的自己，相聚。
關於作者
95後大學生旅遊達人開學大四。從大一至今，7次深入台灣旅行！今年更是一個月有半個月賴在台灣！走在台灣街頭被認成日本人、韓國人... 自從在台灣剪頭髮了以後，就再沒人這樣說過可能比較台了吧哈哈哈~
【行程】D1：上海虹橋- 台北松山 復興航空GE337（10:30-12:00）宿台北城大飯店D2：宿台北城大飯店D3：宿台北城大飯店D4：宿高雄漢來大飯店D5 ：宿高雄漢來大飯店D6：宿高雄漢來大飯店D7：台北松山-天津復興航空GE3182（14:00-16:55）台北：台北城大飯店。台北市大同區重慶北路2段172號Tel +886-2-2553-3919 高雄：漢來大飯店。高雄市前金區成功一路266號。
chapter1
我選擇復興航空完全是因為上次，我搭國航晚班機回天津，旁邊坐一台商，說搭台灣航空公司的航班手機可以不用關機，開飛航模式就可以了！不僅可以拍照，還可以實時定位！隨時知道自己在哪有趣又安全！惹得好奇寶寶心裡長草，來拔草！！！
果然，復興航空真的是細心又周到！超溫馨的大灰機~夢幻紫色的座椅&霧狀加濕器，氣氛超好，像仙境！大眼空少很萌，飛機餐的雞絲麵看似清淡實則很入味！一切對複興航空的偏見統統走開走開！！！
從上海虹橋到台北松山只要一個半小時！超近的好嘛！！！看到熟悉的城市，感受到熟悉的溫度、濕度。
是的，台灣，我又回來了。
「為什麼要填這個？之前來都不用填的。」 「因為你是一年多次入台證，所以要填。」 不曉得為啥，填這個有點小驕傲~ 交表時被帥帥的海關哥哥搭訕~好害羞... 「嗯...（看我證件很久）你來玩啊？」 「嗯！」 「好了，走吧！」說著把證件還給我。 寶寶內心OS：可以再深入聊一聊啊餵！ 寶寶飽含期待的眼神也只好害羞離開了...
搭計程車到台北城大飯店check in。當然搭捷運也成，大橋頭站。因為我們3個人+3個行李，計程車剛剛好！（NT190）
台北城大飯店櫃檯超熱情，服務超周到的！電子屏上會有未來幾日的天氣狀況，以便客人及時應對。
台北城大飯店是古蹟飯店，裡面自然少不了老台北歷史故事！
下午兩點才能進房間，所以我們先寄放行李，去旁邊有名的星巴克古蹟店坐坐，休息一下，吹吹冷氣~ 躲躲台北的大太陽！
出台北城大飯店右轉你會看到星巴克一樓的門，再右轉，走大概20m，右手邊有一個小門，那是樓梯門。從一樓點單以後可以直接在一樓用，也可以從小門上去二三樓，環境很歐美很文藝很安靜，適合讀書、休閒。這里人不少，去晚了可能會沒位置，但是很安靜！也有開放式「雅間」可以來這裡小組討論。如果要用電腦，記得帶轉項插頭，這裡只有兩項插頭。
感恩~上次來台灣，填問卷送贈飲！禮券上次忘了用，寶寶剛好不到一個月又來了！用掉用掉~感謝幫我折抵掉最貴的一杯！
差不多三四點，太陽比較沒有那麼大了，寶寶要好好看一看古蹟飯店外觀究竟長啥樣！這裡原來是台灣鳳梨王葉金塗古宅一樓至三樓是古蹟保留，紅色磚瓦加上洗石子結構，古典巴洛克式風格！5到16樓，則是由灰色花崗石材所砌成的全新建物！新與舊，原本看似衝突的兩種元素，獨具特色！富甲一方的葉宅，在門面裝飾上毫不鬆懈。在重慶北路和保安街的外牆立面上，可看到許多繁複華麗的花草水泥浮雕。面對保安街山牆上的「泰」字，代表葉金塗所經營的商號「金泰亨商行」。而建築上的鳳梨泥塑裝飾，則是其經營鳳梨罐頭事業的象徵。
這裡就是地地道道的老台北了！向櫃檯索要了地圖，根據耐心指導，逛起來~ 超愛台灣街頭的傳統招牌，寶寶覺得它們文藝得很~
阿公站在碼頭，親自監督著所有的茶箱一一裝上船。那一年，五十萬斤的包種茶，風光地從淡水河出發了! 我望著阿公問：五十萬斤，那是多少啊? 阿公笑著講：五十萬斤喔，夠咱台北人呷一冬~
十九世紀後半開始，「南糖北茶」成為台灣外銷的驕傲。北茶說的即是今日「 台北大稻埕」一帶，在輝煌的全盛時期，當地聚集了約兩百多家茶行，而「有記名茶」正是當中的代表。
剛好有超專業的小哥導覽~ 「知道台灣都有什麼茶咩？！」 來過7次台灣的寶寶當然要搶答：「凍頂烏龍茶、阿里山高山茶、東方美人茶、阿薩姆紅茶」 寶寶頭腦風暴正起勁，小哥伸手一指，後面的牌子上全有！！！（*+﹏+*）
有記名茶來自福建安溪產茶世家，目前掌舵的經營者王連源是第四代。他的曾祖父王敬輝於1890年在廈門開設「王有記茶莊」，到了1907年，因台灣茶葉出口盛行，祖父王孝謹渡海來台開拓市場。著眼大稻埕在當時得淡水河水運之便，因而選定在此落腳。父親王澄清17歲時，來台接手事業，從此奠定了百年茶行在台灣的基礎。茶行至今仍保留早年外銷泰國的英文、泰文商標。外銷的木頭茶箱，一頭刷寫著FORMOSA的驕傲，另一邊的「有記選莊」則是質量與信譽的保證。 將茶精製，是有記傳承百年的絕活。但什麼是精製茶？簡單的說就是毛茶加工。所謂毛茶，就是初步加工製成的茶。當茶農將採下的茶葉，經過萎凋、殺菁、揉捻與初步烘乾的過程後，即成「毛茶」，其缺點在於規格不一，質量參差，含水量比例較高，容易走味。因為沒有經過焙火，喝了容易會使人胃不舒服。 為了得到真正好茶，就必須再多幾道手續。毛茶進了有記，首先必須經過安全檢測，鑑定分級，不合格的還會被退貨；接著是篩揀剔除的功夫：到現在，茶廠裡還操作著老式木作風選機。然後在兼顧「香氣」與「喉韻」下，去蕪存菁、截長補短以提高成品質量，最後以「焙火」提高茶韻，豐富茶的風味，並能延長、穩定茶葉的保鮮時間。為了確保質量，有記還特別將寸土寸金的空間隔出三座大型冰庫，來保存茶葉。
有記能在精製茶業中享有盛譽，關鍵就在擁有八十幾年曆史的祕密武器─「焙籠和焙窟」。除了以計算機控制的新式電焙機焙茶，「有記名茶」仍保持以炭火慢焙的傳統焙茶方式，成為台北還在完整運作的「焙籠間」。該「焙籠間」建構於日治時期，當時焙過火的茶置入側麵茶倉就像一座小山丘。焙製的茶再經過裝箱、整夜趕工「套篾」的包裝，一車車送往港口。迄今茶廠仍舊維持四十多個焙籠，一個個排在焙窟上，上面還有陳舊的墨跡，寫著「有記」兩個大字。 炭火慢焙出來的茶香與電熱烘焙完全不同。當年對街的洗衣店常把衣服送來焙籠間烘乾，烘好的衣服總是茶香四溢，洗衣店的生意還因此變得特別好。 而這個幾近失傳的炭焙技藝，還有個好聽的名字，叫做「清源焙茶法」。溫柔的炭火，純淨地烘托出多層次的自然茶香，有時帶蜜香，有時帶蘭香，每一泡、每一杯都有不同驚奇。
為了吸引更多人跨進有記，有記茶行在幾年前進行了大幅翻修，將製茶的古老工廠改裝為小型茶博物館，讓消費者在買茶的同時，也能了解台灣茶的歷史與喝茶的樂趣。為了讓客人安坐品茗，也為提供藝文表演者一個演出空間，曾經是揀茶場的二樓，搖身一變成為寬敞的中式藝文空間，從那時開始，悠揚的南管樂聲，常常伴隨茶香，陪遊人度過一個個悠閒的午後。隨著第五代加入經營陣容，有記開始注入了新的活力與創意。針對年輕客群所推出的副品牌「飲JOY」，以明亮色彩與方便的袋裝茶包，吸引講究效率的年輕人。而在品牌台北顧問的建議下，老茶也有了新意象，呼應店裡濃厚的藝文古風與人文氣息，將店裡的四款主力茶葉，分別命名為http://lvyou.baidu.com/ taiwan{琴韻( 文山包種)} 、http://lvyou.baidu.com/taiwan{棋心(奇種烏龍)} 、http://lvyou.baidu.com/taiwan{書痕(鐵觀音)}與http://lvyou.baidu.com/taiwan{畫影(高山烏龍)} ，如詩的文案並巧妙地將製茶過程、茶韻風味與人生體會冶於一爐，讓茶葉變身為文創商品。有記變了，變得有活力又容易親近；不變的卻是「實實在在做好茶」、「親親切切顧鄉里」的態度。
十字軒&加福奇士蛋糕台士西點糕餅店，各式傳統古早味西式糕餅，廣受歡迎！
走著走著，經過勞動部。經常看新聞說台灣勞工抗議靜坐，大概就是在這兒吧哈哈~
看似不起眼的波麗路西餐廳，是台灣現今僅存最具歷史的西餐廳！成立於公元1934年，迄今已七十餘年。是台灣早期約會、定情的最佳場所！
大稻埕是台北歷史繼艋舺之後，最為繁華的地方，日本統治時尤為興盛，是當時台北商業貿易的中心，更是人文薈萃之地。如今，大稻埕已退下歷史舞台，但是卻留下了許多昔日無限風光的見證，也是很多台北人最懷念的「老地方。」現在，這裡擁有許多百年曆史的老字號商店，如旗魚米粉湯、永樂米苔等等古早味十足的小吃店鋪，還有一些歷史痕跡猶在的門面；「迪化街」和一年一度的年貨大街，是大稻埕現在的標誌，如果搭計程車前往，司機可能還會問：「去買南北貨嗎？」 熱愛藝術的台北人民喜歡將歷史街區打造成創意集市，大稻埕也不例外。宅邸食旅、127設計公店、民藝埕等新興的咖啡館和創意工坊，可能會逐漸成為大稻埕新的標籤。來這裡的創意小店，逛逛瓷器，喝杯咖啡，也是種別樣的體驗。
抽象的刺繡和刺繡，給懂得欣賞的人。
一八五一年（咸豐元年），同安人林藍田從雞籠( 基隆）移居大稻埕，於中街（今迪化街一段）建築店鋪三幢，店號「林益順」，與大陸從事貿易，這是大稻埕第一坎（間）店。其後由林江於建築物第二進開設林五湖命相館，經營多年直至今日(今已遷離)，為當地所人人所熟知。日治時期，由於社會風氣與政治條件限制，日本維持地方治安的警察常三不五時前來，命相館經營頗為不易，然林家祖先仍致力於為地方居民解惑、服務，辛苦地經營傳承致後代。林五湖祖厝是大稻埕地區第一間街屋，建於1851年，為迪化街目前少數完成修復保存的閩南式街屋，也因日本當紅男星福山雅治應觀光局之邀來此取景而聲名大噪。修復過程中，店面正面依照傳統風格修造，完全沒有使用任何一根釘子，整體形制、格局及裝飾等呈現傳統閩南建築之美，難得的是，室內還保留樓井形式，令人回想起過去店家老闆在樓井工作、同時監督伙計工作的情景。
目前第一進出租給由知名茶人呂禮臻所創辦的「臻味茶苑」，而為了呼應大稻埕因茶葉而興盛的歷史，「臻味茶苑」特地找來好幾個裡面還有茶葉的老茶箱堆放在入門處，歷史感十足。
被尊稱為大師的呂禮臻，有時會大展身手，為遠來的朋友泡上一壺好茶。而其弟呂禮顯則會贈送親手揮毫的字畫給買茶的客人，並講解茶苑和古厝中的老故事。安靜寧和的店中，充斥著濃濃人情味。
繼續向前走，有一家新鮮的果汁小攤。現壓金桔、檸檬、葡萄柚果汁。這是一個有態度的果汁小攤！不是通過加糖多少來控制甜度，而是通過果子本身來控制——你說要酸，老闆就會挑青澀點的果實給你做，你要甜，她會幫你挑更成熟更甜的果子給你做果汁。現點現喝，去油解膩！
聯藝埕&學藝埕三進式街屋，各進之間有熱帶南洋風味的天井花園。內有商品店、咖啡館及書店等多合一的空間。學藝埕是以工藝及美學教育為主題的街屋，不定期舉辦展覽課程！
途徑很多創意小店，進去逛逛，會發現許多文藝且實用的原創手工藝品。
夏樹甜品 主打雪花冰、杏仁豆腐、冷熱甜湯一開始寶寶把杏仁豆腐想成豆花，於是就點了雪花冰！
等小夥伴的杏仁豆腐上來我才發現剛剛的失誤！！！作為一個北方姑娘，從小吃豆腐腦長大，豆花吃兩口就膩的節奏但這是超Q超滑的杏仁豆腐！！！不過雪花冰也好好吃！綿綿的，入口即化，奶香味十足！多種輔料隨心配~有沒有好棒棒~~~
老綿成燈籠創業於1915年，傳承三代的金紙與燈籠老店。在這裡可以買到各式各樣的金銀紙與燈籠，如宮燈、紙燈、天燈、神明醮燈、布燈等。
明峰貢丸店，迪化街一段314號，主打貢丸，生貢丸半成品，需要自己回家煮！你如果不能馬上帶回家，老闆還要考慮是否要賣給你哈哈哈~
李亭香餅店，迪化街一段309號店內除了擺放各式美味糕餅，還展示早期的製餅工具，也放置了解說牌，讓客人不僅買餅、吃餅，也能了解糕餅的文化內涵。李亭香的招牌餅是平西餅，口感綿密細緻。有白豆沙、咖哩、紅豆沙三種傳統口味的餡以及奶酪、芋頭、綠茶等改良新口味。來試吃吧~~~
保留日劇時代典型洋樓立面的紅磚2層樓歷史性建築物。此處原為大稻埕米商、糧行批發集中處，當年街屋沿河興建，以利船運，現為藝文展覽空間。
連工作人員的衣著都透著文藝的年代感。
你看得出來這是立頓茶咩？！包裝復古，彷彿穿越回到上世紀。
超愛陳陳哥幫寶寶抓拍的這張照片~難怪會有人以為我是日本姑娘，是有點像哈哈哈
陳陳哥你要不要每次偷拍都把寶寶拍辣麼瘦啊~好喜歡
回來經過第一唱片行，是台北市僅存的賣黑膠唱片的唱片行，就在台北城大飯店後面！
回來休息下~走路奔向寧夏夜市！在寧夏夜市吃臭豆腐，打遊戲打好久，還玩射氣球！可是技術好爛，得到的遊戲票只夠換一管泡泡膠唉難過~不過超過癮！！！超推薦寧夏夜市的青草茶！很傳統！用塑膠袋扎口，插吸管喝~清涼解暑，棒棒棒！！！一條寧夏夜市吃下來，寶寶真的好飽好想睡...
馬桶圈溫溫的~好幸福！！！
哈~泡泡澡，洗香香~晚安安台北城！！！
chapter2 早上醒來，窗外，盡是台北城市的繁忙。
寶寶要去赴約咯~ 我們很難得約到台北福華飯店的主廚~ 帶我們尋找台灣在地紅藜！！！約會在士東市場~ 主廚說，台灣特有種的台灣藜是原住民少量種植的傳統雜糧，但富含多元營養素，膳食纖維是燕麥的3倍、鈣質23倍，「農委會」 台東區農業改場全力開發成保健食品，要讓它成為雜糧界的「紅寶石」。
台灣藜營養素驚人，蛋白質含量高達14%，與小麥相當，而為稻米的2倍；膳食纖維高達14%，為燕麥的3倍，地瓜的6倍；鈣質特別豐富，為稻米的42倍，燕麥的23倍；鐵質與鋅的含量也很高，分為地瓜的11倍與8倍。另還有硒、鍺及高量人體無法自行合成的必需胺基酸，並富含抗氧化酵素，以及細胞所需之抗氧化物質，總酚含量為稻米的100倍以上，具有降低血脂、抑菌、抗癌等作用。
採購回去~做料理！
士東市場真超好逛！寶寶當了一上午的家庭主婦~
哈哈哈~沒有很賢惠，只想著吃！
一樓賣生鮮蔬菜，二樓則是熟食和衣物。這家肥腸粉很有名，早早就有很多人光臨。 當然，去太早，二樓服裝店基本都沒開門！
眼看快中午了，我們轉戰台北福華飯店，來給主廚「搗亂」
噹噹當~後廚小妹上工啦~~~
主廚已備好料~豬肝、荸薺、肉餡、豆腐、蔥、蛋
當然不能少了主角——紅藜
先把紅藜洗好瀝乾
準備輔料~小哥剁豬肝的手藝真是一流！到最後的豬肝可用形散神不散來形容！！！
備料期間，主廚拿來紅藜植株來讓我們「見世面」~ 果穗結實累累，因成長階段不同而出現五顏六色的鮮豔色彩。如果在田裡，應該就是花海了吧~或者彩色瀑布~一定好漂亮！
料已備齊~
開始抓~~~成肉餡
像汆丸子那樣擠一顆丸子，放到剛才洗好的紅藜盆裡，滾一圈，讓肉丸外層粘上紅藜，就成了！
寶寶自告奮勇來做！！！哈哈哈~不圓
大家一人做一個，就做了這麼多！
在紅藜肉丸蒸製期間，我們一個個好奇寶寶來看主廚做杏仁豆腐！熬製要超級用力攪拌，倒到盤子裡要一氣呵成，完事兒還要敦敦盤子——塑形！
廚房好熱~寶寶們出來透透氣 直說出來洗手等待開飯不好嘛！好。
寶寶們的傑作~ 賣相很好都是主廚做出來的啦！
這道菜叫「菜圃蛋」 我一直覺得它像芝士蛋糕！攤菜圃蛋足夠考驗一個廚師的功力！沒有模具，直接在鍋裡製作。飽滿度、厚度、光澤度都很有講究！
切開以後看剖面，大有文章！
福華飯店招牌地瓜粥，台語叫做「憨吉muei」發音類似「憨吉沒」但說「沒」的時候，嘴要啾起來~好可愛的！地瓜的台語是「憨吉」，「粥、湯」台語是「muei」~組合起來就是「憨吉muei」！
最最最推薦的還是地瓜粥套餐好像是我們自己亂配的哈哈哈但真心好吃！！！地瓜粥+滷肉+蝲仔+蝦米花生那個蝲仔是涼菜，連我這不愛吃海鮮的都吃了好幾顆！超入味超推薦！！！
餐後水果造型設計都很精心。
噹噹噹噹~杏仁豆腐配麻薯！和外面普通的真的不一樣，很緊緻，很Q很滑！超級好吃！！！
最後好開心能和主廚合影！
回去休息下，繼續逛周邊！台北城大飯店周邊，認真逛起來，三天都逛不完！ 基督教長老教會1915年「 台灣茶葉之父」的李春生長老獻地獨資建造的禮拜堂，當時堪稱為全台教會最具規模七殿堂，遠近馳名。
禮拜堂右邊，是李春生長老的家。
位於教會左邊的呷兩嘴，創立於1954年，以米苔目起家。當初僅僅是路邊的小攤販，但因老闆在選米上的嚴格把關以及對現磨現做的堅持，一路擴大到至今可容下好幾十人的店面。特別的是，為了維持當年在街頭吃米苔目的古早味氛圍，老闆特地將店內牆壁貼上早年街頭景色，並在地上劃上斑馬線、鋪設人行道，讓遊客在一邊吃冰消暑的同時，一邊玩味台灣60年代的風貌。
慈聖宮大稻埕三大廟宇之一，供奉天上聖母媽祖，為清嘉慶年間艋舺祖師廟的前身，1910年遷至現址，利用原始樑柱與石材重建於1914年完工至今。
慈聖宮廟口小吃一條街，豬腳、燙魷魚、雞蛋蚵仔煎、吻仔魚蛋炒飯、四神湯、滷肉飯、原汁排骨湯等，每一樣都讓人食指大動！
天橋左邊是永樂國小，右邊是太平國小。太平國小其前身為大稻埕公學校與太平公學校。太平國小是台北市歷史最悠久的國民小學之一。隨著時間流逝，學生越來越少，它們在談合併相關事宜，校名成了大問題！上課期間有臨時斑馬線，超人性化！
仁安醫院白色面磚及古典山牆的外觀，呈現出鮮明的歷史街區景觀。創立人柯謙諒醫師民國16年在此設立西式醫學診所，且因其為大台北少數台籍人士開設之醫療診所，具有時代意義。
仁安醫院作為全台灣第一間全棟完整保存並捐贈的醫生館，在台北市都市發展、公共衛生、地區醫療歷史上都有相當的意義。
這裡小兒科、牙科、婦產科、耳科乃至花柳性病等無所不包，最擅長且負盛名之處在於處理難產，有多次救助難產病例。
霞海城隍廟霞海城隍廟坐落於台北市大同區，是內政部公定的三級古蹟，已有144年的歷史，是大稻埕一帶地區的重要人民信仰中心，也是台北相當重要的廟宇之一；霞海城隍廟除了主祀城隍爺，另旁祀城隍夫人、月下老人、八司官、文武判官、範謝將軍、八將，馬使爺及義勇公，霞海城隍廟總共容納有600多尊各式神像，也成為其特色之一。許多善男信女來這裡拜拜求姻緣，據說很準！這裡拜拜有人指導，只用香拜拜，NT60 如果需要貢品或求紅線之類的，再加NT300 心誠則靈~
當然也可以祈求平安順利。
對面有一家店很有特色，工作人員都是女生而且都穿旗袍！話說像寶寶這樣肉肉女就好想哭！一樓二樓經營咖啡簡餐，三樓則像一個攝影基地！可以租旗袍拍照！超酷的有沒有！！！不僅可以在三樓拍，還可以拍外景！大稻城這裡真的很適合穿旗袍的！！！好好喔~這次時間太倉促，下次一定特意過來拍拍拍！！！
大稻埕這裡，隨便一拍都是文藝至極！
光與影是那麼的恰到好處。
大稻埕碼頭位於淡水河畔5號水門處，是現在大稻埕最鮮活的標誌。如果專程來體驗搭船遊覽，可以由大稻埕碼頭乘船往返關渡、淡水老街、八里、八里龍形及淡水漁人碼頭等等，或者搭船去，搭捷運或騎行回來。單程船遊覽大概一個半小時。碼頭諮詢電話：(886-02)27208889
大概下午四點多，好多攝影愛好者就已架好腳架，靜候夕陽。
晚餐我們來到古早味餐廳，吃老台北！
門口這樣拍照真的好裝啊！！！不過好喜歡這種閩南中國風好像過年！
裡面的布置更是老台北！看起來也是個懷舊餐廳，老闆應該也是個收集癖！收集了一牆的電視娃娃，各種古早玩具古早飲料古早商標！很多明星都來過這家店喔~有簽名盤子&合影為證！
門上貼的不是福字，而是自創字！這不是一個字，是5個字！是一句台語——「好康來阮家」（好運來我家）
我來過7次台灣，多少會點台語！當一個服務生小哥以為我不會台語，故意撩我說「哇金安搗ㄟ 」（我真帥）呵呵呵...我只有送他一個大白眼：「哪ㄨ括零！」（哪有可能）那男生瞬間三條線>__