2017/07/27
炎炎夏日大家都會吃冰清涼一下，但你應該沒忘記小七不會融化的冰寶寶傳說吧，最近網友在台中「吃到一盤不會融化的雪花冰！」從上桌到離開都沒溶出一滴水，令人驚訝是否傳說要重現了!
有位網友在臉書「爆料公社」說，她到台中豐原一家冰店點了盤雪花冰，但奇怪的是從冰端上桌到她吃完離開，竟然都沒融化出一滴水來，令她不禁猜想店家是否加了些什麼不該加的東西了....
圖翻攝自中視新聞 下同
網友還PO了一段影片證明冰真的沒融化，而且盤子裡的雪花冰也絲毫沒有化成水的跡象，其他人看了也紛紛表示「雪花冰怎可能不會融化？不會融會不會可能用了固化劑？」、「事情並不單純」引起熱烈討論。經過中視記者實地探訪，冰店老闆才坦承為了延緩冰溶化的速度，她們在冰裡加了「玉米粉」啦，不要擔心是可食用的玉米粉不是化學藥劑啦!
經過實測，有無添加玉米粉的刨冰融化速度真的差很多，沒加玉米粉的冰不到三分鐘就融光了。就像之前的冰寶寶不融傳說，原因就是「原料成分或加工步驟的影響」，可能在冰裡加了乳化劑、香料、著色劑等等，但適量添加是不會造成人體傷害的。
示意圖與本文無關
快來看這盤不融雪花冰的報導 :
影片來自中視新聞、資料來源臉書爆料公社
只能說美食當前，消費者要對吃下肚的東西嚴格把關才好啊!
熱門推薦