炎炎夏日，作為一名廣東人，對甜品沒有絲毫的抵抗力。一款清心潤肺的甜品，正適合現在的時節，能幫你有效解熱消暑、美膚養顏。今天就來推薦一款簡單又美味的甜品——陳皮蓮子紅豆沙，看過 「舌尖上的中國II」它的光彩出鏡，就讓人期待，是非常值得推薦的一款甜品喲。
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效；蓮子則能養心安神、清心潤肺；而陳皮有化痰止咳、助消化的作用。因此這款甜品不僅能清心養神、清肺和胃， 還可以讓女性排毒瘦身， 養顏美膚哦。
準備材料：紅豆，蓮子，陳皮，可以備蜂蜜或冰糖。蓮子紅豆陳皮洗凈後，加水泡1.5小時。
2.蓮子加適量水放鍋中煮半小時，撈起，備用。
3.紅豆，陳皮（撕成小塊）加冷水放鍋中熬制1.5小時，具體看豆子熟爛程度。
4.蓮子紅豆糖水製作：鍋中加蓮子加糖煮五分鐘即可。
5.蓮子紅豆沙的製作：h紅豆撈出來過篩隔渣
6.過篩的紅豆沙放鍋中加蓮子加糖煮五分鐘即可。（步驟四）
可以根據個人口味加蜂蜜也行兩款甜品，任君選擇，不論是做給自己吃還是拿出來招待親朋好友，都非常不錯哦，快來享受親手的樂趣吧，你會發現原來製造令人心動的繽紛美食可以如此簡單！
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