甲狀腺在人體扮演著重要的角色，許多不同的代謝過程中都需要它！不只能分泌甲狀腺素調控代謝、生長速率，還負責著調節其他的身體系統。所以「它」一旦出問題，各種疾病都會找上門。
甲狀腺是脊椎動物非常重要的腺體，屬於內分泌器官。在哺乳動物它位於頸部甲狀軟骨下方，氣管兩旁。人類的甲狀腺形似蝴蝶，猶如盾甲，故名。
甲狀腺控制使用能量的速度、製造蛋白質、調節身體對其他荷爾蒙的敏感性。
根據報導指出，甲狀腺最常見的疾病有兩種：
1. 甲狀腺功能亢進症
甲狀腺過度活躍，導致激素生產過多。常見的症狀：燥熱、健忘、飲食習慣改變、心率升高和心悸、疲勞、燥熱、出汗、抑鬱、焦慮。
2. 甲狀腺機能低下症
甲狀腺活動力不足，無法產生足夠的甲狀腺激素。
常見的症狀：指甲脆弱、體重增加、肌肉痙攣、頸部腫脹、疲勞、皮膚乾燥粗糙。
甲狀腺患者以下這4種食物不能吃！
1. 糖
罹患自身免疫性甲狀腺疾病的患者，一定要避免含有精製糖的食物，因為含糖食物會導致胰島素抵抗，降低體內的激素水平，最後會造成甲狀腺損害。
2. 大豆
患者在服用甲狀腺藥物後，至少要等待4個小時後才能食用大豆，因為大豆中含有大量的大豆異黃酮，會與藥物起作用，導致甲狀腺功能下降。
3. 咖啡
大量的咖啡因可能損害腎上腺，同時也會干擾到甲狀腺功能。
4. 油炸食品
油炸食物中富含了反式脂肪，若與藥物一起服用，會降低甲狀腺藥物的療效，也會間接影響到體內甲狀腺激素的自然產生。
以上這幾點你都記住了嗎～？甲狀腺對人體來說真的超重要！一旦出問題，很可能可怕的疾病就這樣找上門了！千萬要注意！