中醫提倡「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」，夏季屬火，陽氣最盛，火氣通於心，所以夏季的炎熱最易干擾心神，使人情緒不寧。從陰陽五行來說，紅為火，相對應的紅色食物就入心入血。因此，夏季護心就應多選擇紅色的食物。
紅色食物有兩類，一類是蔬菜水果，一類是含血紅素的肉製品。而動物性食品中主要是血紅素鐵，特別是紅肉、動物內臟及血製品中含量較高，且人體的吸收利用率也高。此外，紅肉中也含有大量飽和脂肪，食用過多時會增加血液中膽固醇含量，進而引發心臟疾病，吃太多紅肉反而會影響心臟健康，所以吃紅肉一定要適量！
所以，多選擇以下食物更有利健康。
番茄是夏季應季蔬菜，富含維生素C和維生素A，能增強體力，緩解疲勞感，尤其是其富含的番茄紅素對心血管具有保護作用。
雖然我們一年四季都可以吃到西紅柿，但是夏季的西紅柿受陽光照射最充沛，番茄紅素含量高，營養也最好。
胡蘿蔔，不僅能輔助清除體內的自由基，還能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中的汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟，所以也是很有效的護心食物。
夏季是莧菜成熟的季節，也是食用莧菜最能發揮功效的季節。這個季節的莧菜營養價值很高，富含維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質，而且不含草酸，有助於維持正常的心肌活動，促進凝血、造血和攜帶氧氣等功能。
紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可，五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為「心之谷」，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。
在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。多吃紅豆可預防及治療腳腫，其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。紅豆減肥可以讓人的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
櫻桃是營養組織公認的具有超強的「清除人體毒素及不潔體液」功效的水果，櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖份、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、多種維生素等成分，常吃可養顏駐容，使皮膚光滑。