岑麗香，1984年11月17日生於加拿大溫哥華，籍貫廣東廣州。2010年畢業於加拿大卑詩省素里市的昆特蘭理工大學，擁有時裝設計學士、市場管理學士以及人力資源學士文憑。
2009年12月，岑麗香參選溫哥華華裔小姐獲得冠軍。2010年11月4日，在中國天津舉行的國際中華小姐競賽中，岑麗香艷壓23位來自世界各地的區域冠軍，獲得「2010年國際中華小姐」后冠。
2011年6月，加入TVB，首個工作便是和唐詩詠主持旅遊節目《關西風雨晴》；11月，拍攝鄭嘉穎、胡杏兒主演的時裝劇《怒火街頭2》，飾演BoBo一角，這是她參演的首部劇集。
2012年8月，參演的劇集《巴不得媽媽》播出，飾演第三女主角女記者「香乃馨」的香香憑此劇迅速走紅，並獲封為宅男女神。
2012年12月，出道僅一年的香香在TVB萬千星輝頒獎典禮上獲得包括「最佳女配角」、「飛躍進步女藝人」及「我最喜愛的電視女角色」在內的三項提名。
2013年，岑麗香共有5部參演的TVB劇集播出：1月，客串參演的《老表，你好嘢！》播出，飾演「青年的夢露」。7月，參演的《衝上雲霄II》播出，飾演空姐「莫文翠」 。
9月，與謝天華、周海媚主演的電視劇《神槍狙擊》播出，擔任第三女主角黎珍 。11月，在台慶劇《On Call 36小時Ⅱ》中出演第四女主角車曉彤，與羅仲謙在劇中飾演一對苦命情侶，演出備受讚許。
2013年12月，參演的電視劇《貓屎媽媽》播出，岑麗香在劇中飾演女一號「邊貴知」，與黃宗澤合作演情侶 。2014年1月，參演胡杏兒主演的古裝劇《醋娘子》（擔任第二女主角山楂）。
2015年3月，參演《為食神探》並擔任第一女主角成為TVB力捧六花旦之一，6月參演劇集《實習天使》再次擔任第一女主角。
你們喜歡這位宅男女神岑麗香嗎？