如果說最近什麼卡通形象最火爆
毫無疑問是這一群呆萌的小黃人了
隨著電影的熱映，小黃人又雙叒叕刷屏了
小黃人憑藉自己的先天優勢，
賣得一手好萌
它們說超級奇怪的語言，
還有不斷迴響在腦海里的魔性笑聲。
永遠是一身挖煤造型，
可憐的幾根頭髮，
大大的護目鏡，
以及明明沒有肩膀還能穿的上的背帶褲？？？
蠢萌蠢萌的~ 好可愛啊哈哈哈哈哈
這麼可愛的小黃人~你也要來一口嗎~
今天，焙小仙就教大家做這款
小黃人蛋糕卷
-配方-
蛋糕卷
雞蛋
3個
低筋麵粉
68g
細砂糖
63g
香蕉牛奶
25g
融化黃油
17g
香草精
2g
香蕉吉士
香蕉
2根
香蕉牛奶
200g
蛋黃
2個
白巧克力
適量
細砂糖
40g
玉米澱粉
12g
香草精
2g
油性黑色色素
適量
-步驟-
1、準備好夾心餡料的食材。
2、將2個香蕉剝皮放入容器中。
3、用工具將香蕉壓碎。
4、倒入200g牛奶、2g香草精和40g細砂糖。
5、加入2個蛋黃和12g玉米澱粉。
6、攪拌均勻。
7、過篩。
8、過濾後的糊置於火上，用中小火煮至粘稠。
9、倒入碗中，貼著表面蓋一層保鮮膜，放入冰箱冷藏。
10、準備好製作蛋糕卷的食材。
11、將蛋黃和蛋清分離。
12、蛋清中分三次加入細砂糖打發。
13、打發至乾性發泡
14、加入3個蛋黃和2g香草精。
15、攪打均勻。
16、加入過篩的低筋麵粉68g。
17、翻拌均勻。
18、加入融化的17g黃油和25g牛奶。
19、翻拌均勻。
20、將蛋糕糊倒入烤盤，輕震出氣泡。
21、放入預熱好的烤箱中層，170度，烤12分鐘，出爐後微溫時脫模。
22、分成4等份。
23、將冷藏的夾心餡料裝入裱花袋。
24、取一塊蛋糕放置在保鮮膜上。
25、在中間位置擠上餡料。
26、用保鮮膜捲起，兩端扭緊。
27、全部卷好後稍微定型。
28、用巧克力熔爐融化適量白巧克力。
29、將適量油性黑色色素調成灰色和黑色，外加一份原色。
30、用灰色巧克力畫出眼睛外框。
31、用白色巧克力填充中間。
32、用黑色巧克力畫出頭髮、嘴和眼球。
33、小黃人蛋糕卷就做好啦。
哈哈哈哈是不是很萌~你還忍心吃嘛~
趕快做起這款小黃人蛋糕卷，來一波呆萌潮流吧！