在曾經的香港娛樂圈，經常會看到這樣的新聞，某個明星因為家庭困難從而走上了演員道路等等類似的新聞。如：我們熟悉的，蔡少芬、黎姿、張柏芝等許多明星。他們都是靠著自己的努力一步步的走向成功。今天再來講一位女星。雖然比起他們三人，名氣低了些。但是她絕對算是香港娛樂圈的一股清流：因為父親欠債出道，演員之路遭遇公司潛規則而奮起反抗。被雪藏後自己開店賣衣服度過難關。
李彩樺，小時候的家境貧困，1999年夏天，在香港和朋友搭公交車去逛街的李彩樺與香港唱片公司的經紀人搭上同一部車。李彩樺清新燦爛的笑容和神似「小李嘉欣」的神情，就在一群黑鴉鴉的人群中顯得特別特別特別的亮眼，一下子就吸引了經紀人的專業嗅覺！ 就這樣被星探發掘出道！
那時候，也是他家最困難的時候，父親因為做生意失敗破產。14歲的他在經紀人的操作之下邊讀書邊兼職模特拍攝廣告。之後為香港一家銀行拍攝了一組信用卡廣告而被外界熟知，畢業後簽約正東唱片正式邁入演藝圈！
2001年4月，與鄭伊健合作主演電影《九龍冰室》；與林峯領銜主演電影《別戀》，出演女一號洛靜兒。2002年，出演首部電視劇《雲海玉弓緣》飾演正直善良的谷之華，電視劇在香港翡翠台首播後，收視率立馬碾壓同期電視劇，李彩樺熒幕首秀一舉成名！
因為在第一家公司合約到期，2004與寰宇簽下8年合約，當年她也來到內地發展事業。首部戲《昭君出塞》演女一號王昭君；《大旗英雄傳》中飾演溫黛黛；民國情感劇《鎖清秋》，飾演江雨萍；《杜拉拉升職記》，飾演「黛西」。憑著這些角色迅速在內地市場站穩了腳跟！
李彩樺因為標準的鵝蛋臉，雙眸秀麗、鼻樑挺直，笑容甜美，形象氣質上與陳慧琳有幾分相似，被譽為香港「玉女掌門人」。雖然人很漂亮，但在劇中絕不是花瓶角色。演技令合作過的人刮目相看。2011年在《回家的誘惑》中飾演一個工於心計奪人所愛的「壞女人」，令觀眾印象深刻。憑著此角，她在內地的知名度迅速上升。
之後，李彩樺在內地一下子成為了香餑餑，片酬跟著水漲船高，每集30萬的片酬，製片人還是大力邀請加盟。曾經一天之內奔赴相隔幾百里的2個拍戲片場。累的她苦不堪言！
人紅是非多，自從火起來以後，李彩樺被曝出不少醜聞，與寰宇老闆做不道德的交易，被潛規則等等新聞。而實際情況是，遇到非禮要求，她就立馬拒絕了，因此被公司雪藏，最後被迫提前解約。
解約之後，加上媒體胡亂報道，形象受損，08年那一段時間無戲可拍。但為了賺錢養家，決定開間二手衣服店貼補家用，就這樣曾經的大明星在香港街頭忙著自己的衣服店。熬過了那一段困難時期。
之後憑著關係，逐步復出，打開局面，再次來到內地打拚。2011年一部《回家的誘惑》，讓她再次受到了關注。
如今33歲的李彩樺，還是單身，但曾經的情史被爆出的很多，但都沒被承認，也許是公司的炒作吧，出道初期與林峰傳出一段緋聞，還與香港金融才俊王傲山談過一段戀愛，可惜因為聚少離多分手。其他的三段感情也是無疾而終。
這位身材火辣，神似「李嘉欣」的美貌女星，出道之初就被譽為「香港新玉女掌門」，不僅有著美麗的外表，還有一個慈善之心，更重要的是她潔身自好。在物慾橫流的娛樂圈。堅持自己的底線。做一個有尊嚴的人。