很多人為了更瘦連早餐也不吃，其實，這就走入了誤區。不吃早飯不僅對身體有害，長期不吃早飯還會更胖。且聽小編一一講來。
有人認為，不吃早餐，身體沒有充足的可消耗的碳水化合物就會轉向消耗脂肪，這樣一來就能夠達到減脂效果。但其實，這樣的方法效果甚微。正如其所說，不吃早餐使得身體所消耗的碳水化合物便無法得到補充，身體轉向消耗脂肪。但其實身體消耗脂肪的同時也會消耗蛋白質。蛋白質被消耗導致蛋白質不足引起代謝率下降，進而導致消耗熱量減少，人更難瘦下來。另外，早上空腹使得胃酸分泌增多，增強人們的飢餓感，在下一餐時，人們可能會吃更多食物，攝入大量熱量。
為什麼一定要吃早餐
也許早餐不是一天中最豐盛的一餐，卻是一天中最重要的一餐，為什麼這樣說？雖然夜晚是睡覺休息的時間，可在這段時間裡身體依然需要消耗能量，所以會利用起儲備資源。早起後身體就需要通過補充早餐來增強能量。
如果不吃早餐，身體難以進入正常的狀態，難以有飽滿的精神完成一天的工作和學習。另外，對於想要減肥的朋友們來說，早餐更是尤為重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出現暴飲暴食的情況，難以控制攝入的熱量，從而影響減肥效果。
減肥該怎樣吃早餐
越來越注重健康的人們更願意選擇脂肪含量少的食物，穀類食物自然成為首選，即使從食物營養的角度來看，粗糧穀類食物也是值得提倡的。如加有果醬、奶酪或黃油的小麵包，加一個白煮雞蛋，準備過程簡單省時間，而脂肪量卻很高，比穀類食物配牛奶、水果的脂肪約高出7倍多。
幾種早餐食譜：
食譜一：五穀粥+炒河粉+清蒸茄子紅蘿蔔+草莓
食譜二： 綠豆雜糧粥+甜椒碗（玉米、山藥、冬瓜、瘦肉）+水煮蛋+涼拌青菜木耳
食譜三：紅米蓮子粥+涼拌五彩蔬菜（芹菜、胡蘿蔔、豆皮）+水煮玉米+水煮雞蛋
食譜四：養生紅米粥+煮玉米+烤紅薯+雞蛋炒洋蔥
食譜五：養生粥+珍珠丸子（馬蹄、瘦肉、香菇、墨魚、香蔥、糯米）+炒蔬菜+提子+南瓜子