對許多老饕來說，來自阿拉斯加的帝王蟹絕對是不能放過的一道佳餚美食。
被譽為「蟹中之王」的帝王蟹因為生長在寒冷的深海水域，因此不太容易受到環境的汙染，肉質相當鮮甜，肥美的帝王蟹一隻就可以讓許多人共同享用，鮮嫩多汁的蟹肉讓人吃完後總是難以忘懷，然而你知道嗎？在餐桌上的每一隻帝王蟹，其實都是許多人冒著生命危險才有辦法捕獲的呢！
「阿拉斯加捕蟹人」被視為世界上最危險的工作之一，但其工作時數極短，每年只需工作約一個禮拜左右就可以賺到10萬美金（約304萬台幣），幾乎高於普通工人的30~40倍，但因為工作環境危險、死亡率極高，因此願意嘗試的人並不多。
想要捕捉阿拉斯加帝王蟹必須來到白令海峽海域，這是全球盛產海蟹最豐富的地方之一，而披著堅硬外殼且體型巨大的帝王蟹，也被視為是螃蟹中的王者。阿拉斯加帝王蟹的捕捉季節約在每年冬天，根據統計在捕蟹季節時候，白令海峽上平均每7天就有1個捕蟹人不幸喪生，可說是風險極高的工作。
究竟為什麼捕抓螃蟹會有這麼高的風險呢？最大原因當然出自於環境。當地政府規定的捕蟹季是三個月的時間，但是一艘捕蟹船出海多久，取決於很多因素，因此大多數的漁船都只出海5～12天左右。
冬天的白令海峽溫度都在零度以下，因此船上往往也會結上厚厚的一層冰，除了氣候寒冷外，白令海峽也經常會出現北極圈風暴，使得許多捕蟹人常常被海浪打中落入冰冷的海水中凍死或溺死，有時還會被螃蟹攻擊。
且因為捕蟹期間白令海峽上會有上百艘捕蟹船。為了爭分奪秒，在別人之前抓到更多螃蟹，他們一天要工作21個小時甚至更久，而工作時數長也使得捕蟹人們過於疲倦，加上天氣寒冷關係導致反應變得遲鈍，除了容易在甲板上打滑外，大海上經常出現的突發狀況他們往往會來不及反應。
也因此許多捕蟹人在出海的前一天總會聚集在當地的酒吧盡情狂歡，宛如是場盛大的送別會一樣，因為他們都知道這趟出海的變數太大，大家都不確定能否安全的返家，因此將出海前的聚會當做最後一次的狂歡。
然而這個工作的風險雖然很大，卻有著絕佳的獲利。據悉，一趟出海捕蟹後，平均每艘捕蟹船可以捕獲大約20噸的螃蟹，每位漁民可以賺到2萬到10萬美元（約新台幣60萬至304萬元），比起其他工作可說是種高獲利的勞力工作。
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看到這些捕蟹人辛苦的捕蟹過程後，小編以後要吃帝王蟹都感覺有些愧疚了啊...唉，果然每個工作都有辛苦和危險的地方，謝謝這些捕蟹人的勇往直前，才讓我們有一啖美食的機會啊！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！
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