痛風發作痛不欲生，他堅持吃1種菜，痛風沒再發作
痛風痛起來是什麼感覺？王大爺一個當過兵打過仗的男子，在戰場上都沒怕過，但是老來卻被痛風折磨得掉淚。那種痛感就好比有人用刀刮破你的皮膚，而你無能為力。
六七十年代當過兵的人都能喝，王大爺也愛喝酒，不用什麼華麗的下酒菜，一碟花生米能喝一斤。然而就這么喝著，肝還沒壞，痛風就找上門了。
到醫院檢查發現，王大爺的尿酸極高，最高時達到560。痛風急性發作時，醫生就會開些秋水仙鹼、非甾體類抗炎藥等藥物應付，但是往往治標不治本，且這些藥物副作用大，在止痛的同時還引起嘔吐、腹瀉等，嚴重時還會損傷腎臟器官。
王大爺痛風有5年的歷史，由於藥物不治根，加上改不掉愛喝酒的毛病，王大爺拍片可見手指軟關節上長了不少痛風石，即是我們說的尿酸結晶。醫生建議開刀剔除結晶，但是手術並不能根治，也只是緩解。
痛風發作越來越頻繁，王大爺只好尋求中醫幫助，一位老中醫查看了王大爺的病症，叮囑王大爺要戒酒，同時多吃一種蔬菜——菊苣，菊苣有解毒清熱、利尿消腫的作用，經常食用可緩解疼痛。
如果有痛風結晶，最好不要使用單方，可將菊苣與梔子、葛根、桑葉、百合4種藥食同源的食材搭配泡茶飲用，這就是《千金要方》中記載的菊苣梔子茶，菊苣梔子茶有祛風勝濕、活血通經、預防痛風發作，並降低尿酸的作用。
菊苣梔子茶做法也簡單，準備曬乾菊苣10g，梔子10g，其餘材料各5g，洗凈加清水煎煮，大火燒開三分鐘，改文火慢煎30分鐘。3次/天，趁溫熱飲用，可沖泡袋泡茶，挺方便，看你需要。
現代研究也證實，菊苣梔子茶有降低尿酸，治療痛風的功效。因為菊苣中含有菊苣酸和菊苣根多酚，能降低尿酸和三醯甘油，同時還能溶解尿酸結晶，促進尿酸代謝。梔子含有梔子苷和西紅花苷，這兩種物質也可促進尿酸代謝，降低身體尿酸含量。
百合、桑葉和葛根也是治療痛風常用藥，尤其是葛根有解諸毒而治諸痹的作用，在配方中起著調和的作用。王大爺在食用菊苣的同時，並經常飲用次配方，尿酸含量降到了365，痛風也已經3年沒有發作了，效果非常好。