白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
白蘿蔔
有「小人參」之稱的白蘿蔔也有不少「好搭檔」。白蘿蔔和這幾種食物搭配，功效更強！
1、白蘿蔔+梨
可潤肺、清熱、化痰，可以將二者一起煮水喝。
白蘿蔔+梨
2、白蘿蔔+羊肉
可化痰、瀉火、解油膩。
白蘿蔔+羊肉
3、白蘿蔔+鯽魚
煮湯，有溫中下氣、健脾利濕的功效。
白蘿蔔+鯽魚
4、白蘿蔔+蔥
有散寒、止咳的功效，還可預防感冒。
白蘿蔔+蔥
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