備受爭議的「夏威夷鳳梨披薩」竟不是來自夏威夷?

@ 2017-06-30

根據 Tasting Table 的報導,披薩上搭配「鳳梨」一直都是非常兩極的議題。 

有些人非常熱衷於那酸甜的水果與起司披薩的組合,而有些人卻大力抨擊這種「詭異」行徑,兩者各有它的說法。

搭配著鳳梨的夏威夷披薩並不源自披薩的發源地一義大利。

而更詭異的是,這種搭配方式竟然也不是夏威夷人發明的,而是加拿大!

Sam Panopoulos,一位1954年移民至加拿大的希臘人,聲稱他是夏威夷披薩的創始人。

當時他的餐廳 Satellite 主要提供美式漢堡、薯條等,但也試著賣一些流行的食物像是中式餐點和披薩(1950年代),而那「酸甜」的滋味抓住了人們的胃。

夏威夷這個名字便是來自於一鳳梨罐頭。

 

而又在今年的2月,夏威夷披薩又再度掀起一股熱潮。

冰島總統 Guðni Th. Jóhannesson 想立法禁止在披薩上搭配鳳梨。

 

名廚 Gordon Ramsay 也透過 Twitter 表示:「鳳梨不是披薩的菜。」

 

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Gordon Ramsay 

 

@GordonRamsay

Pineapple does not go on top of pizza..... https://twitter.com/carlodagostino/status/849169044662087680 …

2017年 Apr 4日 - 4: 29 下午

   

 

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冷凍披薩品牌DiGiorno也用一張他們自家的「夏威夷披薩」進行反擊。

Apr4日

Gordon Ramsay 

 

 @GordonRamsay

Pineapple does not go on top of pizza..... https://twitter.com/carlodagostino/status/849169044662087680 …

 

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DiGiorno Pizza 

 

@DiGiornoPizza

@GordonRamsay It does though..... pic.twitter.com/pRF8yKIFaX

2017年 Apr 4日 - 6: 07 下午

   

 

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但是依照目前的情況看來,夏威夷披薩還有很長的一段歷史要走呢!

你覺得披薩上面可以搭配鳳梨嗎?

 

 

 

資料來源:Blame Canada for Pineapple on Pizza

編譯:Sam Lin

Photo Credit: Juanmonino/Getty Images


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