新加坡是世界上面積最小的幾個國家之一,被稱為「城市國家」。這裡匯聚了現代與傳統,融合了東西文化之精粹,再加上它的整潔環境和充滿都市氣息的氛圍,讓這個「小國」散發著莫大的魅力。
如今,人們可以不問季節就可以輕鬆踏上前往新加坡的旅途,去體驗這座城市國家的悠然與休閒。到牛車水、小印度和芽蘢士乃體驗民族文化,到萬禮胡姬花園、天然保護區和夜間動物園欣賞美景,到聖淘沙海灘尋找水上運動的樂趣,到烏節路、DFS,血拚各式商品……新加坡一定會讓你留連忘返。
區域分布
新加坡是一個城市國家,分為五個社區(行政區)。
按照旅遊景點的分布情況來看,魚尾獅塑像、烏節路、牛車水、小印度等都集中在新加坡本島的中南部地區,是感受新加坡當地的民族文化和購物的集中地,也是初訪新加坡必到之處;另外就是聖淘沙島,島上風景不錯,有很多值得看的景點和水上活動,可以花上一整天的時間遊覽;著名的夜間動物園位於新加坡的北部,可能需要花點時間在路上。
時差
新加坡與中國沒有時差,新加坡時間與北京時間是一樣的。
魚尾獅公園
魚尾獅公園是新加坡面積最小的公園,它位於新加坡河河口。著名的魚尾獅像就坐落於此,這個矗立於浪尖的獅頭魚身像是新加坡的標誌和象徵。它後面還建有一座小魚尾獅像與之相伴,與大魚尾獅呼應,從口中噴射水柱。魚尾獅的由來據當地人介紹,新加坡一共有4座魚尾獅,公園裡面的是媽媽和一個寶寶,在聖淘沙島上那個是爸爸,另外還有一個寶寶在花芭山上。古代蘇門答臘的一位王子曾在當地看到一隻靈獸,很像獅子,於是他便把小島命名為獅子城,而魚尾獅的魚尾造型則代表過去新加坡曾是一個漁港。和魚尾獅一起拍照留念無疑是來過新加坡最好的證明。
新加坡國家蘭花園
國家胡姬花園(National Orchid Garden),蘭花以全世界名女人來命名
占地約四公頃,目前培育了超過2,000多個品種的胡姬花。胡姬花就是蘭花。
園內有超多, 超多的蘭花品種, 原來只是蘭花都可以有很多種, 真的長智識了, 很值得一看, 如果太熱的時候, 亦可躲進圖書館, 欣賞蘭花圖鑑
新加坡植物園Singapore Botanic Gardens
「極多蘭花品種」
園內有超多, 超多的蘭花品種, 原來只是蘭花都可以有很多種, 真的長智識了, 很值得一看, 如果太熱的時候, 亦可躲進圖書館, 欣賞蘭花圖鑑
3周前點評
guti2016
香港
雲霧森林玻璃屋Cloud Forest
「十分涼爽舒適,可以悠閒地參觀各式植物」
雲霧森林玻璃屋位於濱海灣花園南區,一走進大門,一陣濕冷水氣夾帶巨大水聲,迎面撲來,令人沁涼無比,原來是園區內的人工瀑布,依著一座高35公尺的假山,藉由飛濺水花產生負離子,並讓空氣充滿水氣,以利植物生長,也讓遊客一進門就能感受熱帶雨林的氛圍,並享用有益健康的芬多精,園區內遍植各式植物,內有空中步道可以俯瞰全景,另有一層系展示鐘乳石及天然晶洞,十分具可看性。
4天前點評
虎克
新加坡濱海灣花園
新加坡的Garden By the Bay 裡面有很多帶有燈飾的大樹。晚上亮光以後,非常浪漫。附近還有植物博物館,絕對值得一來。人流不算太多,適合帶同年幼孩子一起來。
新加坡動物園
新加坡動物園位於新加坡北部的萬里湖路,擁有世界上最迷人的野生動物棲息環境。展區設計和圈養設施、食物和喂食方法、以及玩具和訓練時段,都能提升動物的物質環境。
坐地鐵到angmokio,換乘公交138直達動物園。園區挺大的,印象比較深刻的是猛獸區半開放式,一半有玻璃隔離,另一半是感覺10米不到的綠化加河道隔離,一和猛獸四目相對,立馬拔腿就跑,感覺一下能竄出來。園區里熱帶寒帶的動物一應俱全。
來自 默默CHEN 的點評
唐人街
「有趣地唐人街」
有華人的地方就有唐人街, 在唐人街里可以看到各式各樣的傳統美食和具東方色彩的建築與廟宇. 這個唐人街中還有舊建築中的咖啡店, 糕餅店, 值得大家去逛逛!
3周前點評
luvicky622016
台北市
新加坡環球影城
新加坡環球影城坐落於聖淘沙名勝世界之內,大部分景點是特地為新加坡量身定造的。遊客們除了可以體驗驚心動魄的主題公園娛樂設施外,這裡更是彙集了眾多與眾不同的禮品店和餐廳,是適合全家老少一起遊玩的地方。遊玩攻略遊覽影城務必要趕早,因為這裡幾乎每天都有很多遊客,排隊遊玩會浪費很多時間,因此可以先從科幻城市裡最受遊客歡迎的變形金剛3D對決之旅開始遊玩,然後逆時針(7個主題區域按照環形排列)遊覽古埃及、失落的世界、遙遠王國、馬達加斯加以及位於園區門口的好萊塢和紐約。影城裡最受遊客歡迎的是科幻城市主題區,這裡的變形金剛3D對決之終極戰鬥將三維高清晰媒體與飛行技術完美結合。讓你戴著3D眼鏡乘坐過山車上天入地,親自參與威震天和擎天柱之間的生死搏鬥。古埃及主題區的木乃伊復仇過山車讓你挑戰世界上最恐怖的室內雲霄飛車,在黑暗中一路尖叫。
烏支路
對於新加坡人購物是一項國民休閒活動,只要去過烏節路,你立即就懂得其背後的緣由,這裡的大街似乎沒有盡頭,街上有各種令人眼花繚亂的各種購物中心,無論你是購物達人還是隨便逛逛,每個人都能在這裡找到心動所好。帶上你的儲蓄卡,穿上一雙舒適的鞋,也可和二三好友,盡情享受購物的樂趣吧。
新加坡美食速覽
到新加坡旅遊可以嘗到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜肴,還有法國、義大利、英國等歐洲菜,可說是美食者的樂園。
亞洲菜式
在新加坡這個多民族社會裡,文化的多樣性明顯地表現在它各式地道的馬來菜、印度菜中,在這裡你幾乎可以吃到你所能想到整個東南亞的特色菜肴。
推薦去處:牛車水美食街、老巴剎、籠芽、紐頓小販中心、加東,以及東海岸一帶的海鮮中心。
推薦菜式:黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭、汽鍋、印度Rojak等。
中華美食
除了當地土生華人的娘惹美食之外,傳統的粵菜則是新加坡最受歡迎的中國菜,它以清淡及推陳出新聞名於世,而川菜也日益受到人們的歡迎。
推薦去處:香殿(廣州菜)、明江四川菜館(四川菜)、長江上海飯店(上海菜)、松園(北京菜)等。
推薦美食:叻沙、米果汁、海南雞飯、福建蝦面、釀豆腐等。
此外,如果您想嘗盡天下美食,那麼一定不能錯過新加坡美食節和世界名廚會。每年四月舉辦的美食節(Food Festival)並不僅僅吸引新加坡人,來自世界各地的眾多遊人也會乘此機會品嘗風味獨特的新加坡美食。屆時,您既能享受到國際風味的烹飪,也能享受到當地的佳肴。特別推銷活動、展覽會和提供精美菜肴的旅遊機會是這個活動的最大特色。匯聚東西方一流烹飪技術的這個節日,將持續一個月左右。
時間:3月28日至4月30日
地點:全島
小貼士:
特色菜點:
米果汁
米果汁是潮洲菜之一,是將豬的內臟和豆腐、雞蛋等拌上濃醬油長時間熬煮,再配上滑口的米果片。配一碗寬麵條一起吃口感更好。
歇多魯
歇多魯是一種在Ice Kachan里加上椰汁、黑砂糖的甜飲料。喜歡甜味的人可以一試。
汽鍋
汽鍋是一種新加坡式火鍋,在盛魚湯的鍋里,放入貝類、蔬菜和肉,蘸醬油及其他調料食用。
咖哩魚頭
咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食之一,以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主,盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌,湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味。
雞肉沙爹
香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食,雞肉串經炭火燒烤,配上飯糰、切片鮮黃瓜和洋蔥,就是一道可口美味的馬來小吃。蘸上精心調製的黃梨花生醬,是本地人和遊客的最愛美食之一。
叻沙
叻沙為典型的「娘惹」——土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主,香濃辛辣,配以粗米粉,再加上蝦、蛤,是新加坡的特色美食之一。
釀豆腐
吃本地釀豆腐時,攤位上還擺放了各式切塊的魚餅、肉餡羊角豆、豆腐、青椒和多種新鮮蔬菜供您自由選擇。選好後,可要求攤主為您加入米粉或麵條,還可選擇淋上清湯或辣椒、甜醬的干吃法。馳名的客家釀豆腐又是另一種不同的口味,也值得一嘗。
蘿蔔糕
蘿蔔糕也叫菜頭米果,富含蘿蔔素,非常有營養。通常切成塊蘸醬吃,也可以加雞蛋炒熟吃,都很可口。
Bobur Caca
Bobur Caca是一種將紅薯切得方方正正,並澆上椰汁的甜菜點心。分為放冰的冷盤和不放冰的熱盤兩種。
肉骨茶
肉骨茶為一種頗受歡迎的新加坡式早餐或宵夜。以豬肉骨熬湯,加入特殊香料和醬油,再佐以一小碟醬泡紅辣椒。
牛肉果條
寬扁的米制米果條加上嫩牛肉絲、牛肚、牛肝,湯、炒兩宜。
雞粥
煮爛而粘稠順喉的米粥內,拌以芝麻油、胡椒、腌蘿蔔、雞肉絲、花椒,再灑上炸成金黃的蔥末,即為一頓理想的早餐。
加多加多
一道印尼、馬來口味的蔬菜沙拉,拌入豆乾、煮蛋、花生椰奶醬與少許炸熟的蝦末,清爽可口。
炸香蕉
Goreng Pisang意即香蕉餅,中國師傅和馬來師傅的做法稍有差異,也可以蕃薯、樹思粉或類似水果的Jackfruit取代香蕉。
羊肉湯
真材實料的印度羊肉湯汁,由特殊香料熬煮,綴飾少許芹菜葉和炸得酥黃的蔥末,最適合蘸著麵包來吃。
Laksa
一道「娘惹」——土生華人口味的馬來菜,以麵條(米果條或米粉均可)加上豆芽菜、魚片、蝦仁和椰奶調製而成的香濃肉汁。
Lontong
咬勁十足的米餅(米果)加以蔬菜、煮蛋和豆乾,澆上椰奶燒煮的肉汁,即成此道頗受歡迎的馬來菜,米餅上可再灑些辣椒醬和椰子粉,更添風味。
滷鴨
小火慢燉的潮州式鴨肉,並在米飯上澆上原汁與辣椒醬,是一道美味小吃。
Mee goreng
印度式炒麵,以麥制麵條、熟馬鈴薯、炸豆乾、豆芽菜、蕃茄、碗豆和蛋一同炒制而成的精緻小吃。
Meesiam(馬來式米粉)
馬來式米粉,分為馬來式口味、「娘惹」——土生華人口味和印度口味。將白色的米粉用辣椒炒成淡紅色,淋上辛辣酸甜的湯料,上鋪切塊豆腐乾、鮮蝦、蛋,再灑上青蔥粒。
MeeRebus(馬來撈麵)
馬來撈麵是顏色深黃的麵條加上肉汁調製而成的一道馬來美食。
印度Rojak
印度Rojak是一道在印度也不容易享受到的餐前小點。由薄餅配以蝦、馬鈴薯、蛋和魚丸等,再加上新鮮黃瓜片與生菜,而佐醬料為甜地瓜加辣椒調製而成的辣醬。
Nasi Melayu(馬來飯)
Nasi Melayu意即馬來飯,類似自助餐形式,有各式不同菜色搭配,可以選擇合菜方式,或只單點自己喜愛的菜。現成菜色有Rendang(辣椰子牛肉)、AyamGoreng(炸雞)、IkanBilis(酥炸的小鯉魚)、炸魚和IkanMasakPedas(辣味海鮮咖哩)等。
Nasi Biryani(印度飯)
Nasi Biryani即印度飯,米飯配以羊肉或雞肉咖哩,佐以咖哩汁和一碟蕃茄醬與黃瓜。
Nasi Padang
Nasi Padang即馬來式自助餐,馬來飯加上辣味十足且香料眾多的蘇門答臘式小菜
沙爹 這是一種用調味料鹵過的牛肉或雞肉,燒烤過後再佐以醬汁,配上黃瓜,洋蔥還有特製的馬來飯糰一起食用的美食。味道入口香而不膩,吃過的人無一不被它的濃郁香味所吸引。
咖喱魚頭是最具新加坡風味的美食之一,以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主,盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌,湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味。
叻沙為典型的「娘惹」——土生華人菜肴。湯料以椰漿、香料和辣椒為主,香濃辛辣,配以粗米粉,再加上蝦、蛤,是新加坡的特色美食之一。
新加坡海南雞飯號稱是新加坡的國飯,口味相當鮮美,是新加坡的特色美食之一。
肉骨茶為一種頗受歡迎的新加坡式早餐或宵夜。以豬肉骨熬湯,加入特殊香料和醬油,再佐以一小碟醬泡紅辣椒。
如果說海南雞飯是國飯,那麼辣椒螃蟹就可以算是新加坡的國菜了,絕對是必吃的一道菜!鮮紅的螃蟹加上鮮紅的醬汁,看著就讓人胃口大開,醬汁是由番茄醬加上紅辣椒碎秘制而成,酸、辣、鮮味,再加上蟹肉的一點甜味,一定會讓你停不下嘴!
Summer Pavilion
在8,930家新加坡餐廳中排名第1
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中餐, 亞洲料理, 提供素食, 提供無麩質美食