新加坡唯一家三星米其林餐廳l』Atelier de Joël Robuchon，精於當代法國大餐。它在全世界有18家店，其中巴黎的3家，都位於7區和8區，距離艾菲爾鐵塔很近。
新加坡的這家店非常不錯，裡面的裝潢很高雅，考慮也很周到：餐廳分兩個區域，不同區域的人均消費不一樣。
我第一次來這家餐廳，在法國生活了6年的我很懷念法餐，不知味道如何。
餐具擺放得很講究很整齊
在餐廳中間有棵大樹，讓人有在戶外用餐的感覺，很自在（據說有這樣設計的另一間，在美國拉斯維加斯）。
餐廳的菜單是套餐選擇，有一道前菜和一道主菜的套餐，還有2道前菜和2道主菜的選擇。甜點除了奶酪需要另付費，其他的甜點是包含在套餐裡面的。本人是大胃口，所以選擇了2道前菜和2道主菜的套餐。
這是主廚送的餐前點心，裡面是夾有蟹黃的小餅乾，一口下去酥脆可口，非常鮮美。每個套餐主廚都會送餐前點心哦。
吃法餐必不可少的是麵包，在法國傳統餐廳在上菜前一定會先給你一籃baguette，這裡同樣不可少，這是無限量供應的麵包，是涵蓋在套餐裡面的，不用另付錢。
裡面的品種很豐富，有法式的法棍，羊角麵包，德國的小硬殼麵包，西班牙的火腿麵包，還有中式的點心，任你選擇。
法棍麵包
除了左邊的羊角麵包，最右邊的西班牙火腿麵包是我的最愛
中式點心
第一道前菜屬於熱菜系。雞肉青瓜配上西柚，用墨魚汁煎的可麗餅裝飾。味道很清爽，有西柚酸甜的口感，作為前菜無可挑剔。
放大看細節，幾何圖形狀的墨汁可麗餅~
第二道前菜屬於冷菜系。蟹黃汁配上魚子醬，藏紅花。口感香甜不膩，一定是女士們的最愛。
主菜第一道，義大利面雲吞，裡麵包了一隻蝦，上面黑色的點綴是黑松露，配了包菜。口感很Q彈，味道鮮美。
大主菜是烤鴨子配茴香籽醬汁，整隻鴨子2個人享用，由工作人員現場為我們切割。
這位美女是店裡唯一可以說中文的經理，服務態度棒到極點，耐心給我們介紹每道菜，以及店裡的服務。
這是鴨肉配菜，日本蘿蔔中間夾法國鵝肝。
這道菜分2次上菜，第一次是鴨胸肉，鴨肉5成熟。
第二次是鴨腿肉和鴨肩肉。鴨肉8成熟左右，因為這是要第二次加熱為了不讓鴨肉老化，所以第一次的鴨肉只能5成熟。
揭蓋一刻
這是用那隻鴨子製作的鴨湯，味道鮮美，欲罷不能啊。
歐洲人喝湯，是用茶杯的嗎？
主菜的配菜土豆泥，這個土豆泥裡面應該加入了黃油調和，有很香濃的味道。
給大家普及一下小常識，在歐洲國家所有的主菜裡面，幾乎都配有土豆，各種做法都有。歐洲人非常喜歡土豆，就像亞洲人必須每頓都要吃米飯一樣，土豆就是他們的主食。
吃完主菜，喝一口英國紅茶解一解口中的油膩。
奶酪車無限供應，只要付了奶酪錢，各式各樣的奶酪認你選，天哪～頭已暈！
猜猜這塊奶酪的名字？其實我也不知道
奶酪，是法國最著名也是最引以為豪的美食，這一道菜是需要另付費的。我在法國那麼多年，還是接受不了奶酪的味道。這裡的奶酪是法國最有代表的幾個品種。在法國每個城市都有幾種到十幾種奶酪，每個地方生產的奶酪口味都有差別，超市裡面的奶酪品種會讓你挑花眼。
吃完主菜女士們的最愛甜品登場，有各種口味的冰淇淋選擇。
各種冰淇淋，任你選，免費（已含在餐費里）
我選擇了芒果口味的。這個冰淇淋的口感，有點像沙冰參在裡面，但是又有冰淇淋的爽滑，很好吃。
這是正式的甜點，曲奇餅乾下面是口感細膩的奶油配上口味酸甜的沙冰，是很獨特的搭配，一點都不會覺得膩反而覺得很清爽。
近看，包含在菜單里的甜點，只此一份。
甜品車登場，這是包含在套餐里的，這也是無限量免費供應，你吃多少拿多少，都是法國的傳統甜點和手工巧克力。
一車
又一車
我選了這個，這道甜點口感像泡沫，很輕，完全不會有飽腹感，女士們可以放心大膽地吃下。在法國這道甜點叫做飄浮的冰山，因為它很輕，外形又是白色的可以飄浮在水面上，所以在法國這道甜點是裝在一個碗里，下面是牛奶上面飄浮著一塊甜點，是很有意思的一個甜品。
小巧精緻的甜品，一定要一口吃掉，你才能感受到裡面豐富的味道在口中碰撞。
這是餐廳廚房，我第一次參觀米其林餐廳的廚房，果然和電影中的一樣。繁忙又有序。
一點油污都沒有，整潔又乾淨。
甜點大廚，終於可以順暢地說我的法語了。
甜點大廚正在製作巧克力甜品。
餐廳的另一邊，這邊的裝潢就很有法國氛圍，法國的餐廳幾乎都是這種感覺，很休閒，不像另一邊很高端的感覺，這邊的用餐人均消費150新幣。我用餐的那邊，人均消費350新幣。
另一餐廳的內景
標準的法式餐廳，一般就長這樣
現代吧檯設計很美
淡定準備雞尾酒
在兩個餐廳中間連接了一個房間，是給人們聊天喝咖啡的場所。很高雅的場所，本人覺得很適合情侶約會。
抽象畫，沒看懂，聽說圖塊是通過公式計算後才上色的，好懸吶
餐廳前台，站在照片前面的就是本店大主管，照片中的人大家都不陌生吧？本店的老闆，神級的主廚～
餐廳是可以為客人過生日的，但是要提前預約，主廚會為客人準備很獨特的生日蛋糕，看~這就是客人的生日蛋糕，是不是很藝術？
掛在餐廳牆壁上的各種獎項，主廚果然厲害！
臨走之前，服務生還為我們準備了法國麵包，說是供我們第二天早晨吃，天吶，也太貼心了，晚餐吃完還包早餐！
如果擔心語言不通，去到餐廳沒辦法和店員溝通，大家可以放心，店裡的中文經理Jasmine（吳小姐），可以耐心提供服務。
講中文的親們，打電話到65778888訂餐時，可以要求和Miss Jasmine（吳小姐）通話。