在啤酒這個競爭激烈的消費品類中，中國人過去十年間的消費習慣變化，無意中創造出了一個世界級品牌。

根據市場調研機構歐睿諮詢（EuroMonitor）先前公布的一份榜單，全球最暢銷的十大啤酒品牌，已經不是歷史悠久、行銷數個大洲的百威、喜力或是健力士了。排名第一的是被認為口味「淡如水」的雪花啤酒，它獨占了全球啤酒銷售額的 5.4%

2005 年，雪花的銷售額在世界上還只能排到第 11 位，這意味著它的市場占有率可能不到 1%。那時候主導大眾口味的，還是來自美國的百威（Budweiser）和其兄弟品牌百威淡啤（Bud Light）。

但在過去十年里，中國人似乎喝掉了太多啤酒——雪花啤酒的銷售量增長了 573%，一起迎頭趕上的中國品牌還包括青島、燕京和哈爾濱，在歐睿的這份榜單中，它們分列第二、第六和第八位。

一個全球性的消費品榜單被中國品牌「刷榜」了，這事其實沒有你想的那麼嚴重，因為這本來就是一個越來越大的市場——目前，中國人均啤酒消費量是 34.2 升/年，已經略高於 33 升/年的世界平均水平。

但是，精釀啤酒開始越來越多受到年輕人的喜歡

在我們先前的一篇文章中，曾介紹了百威英博近年在美國本土遭遇的一些困境：年輕人的口味發生了變化，這使得某些經典品牌的銷量出現了下滑。

2008 年至今，美國的啤酒銷量整體下降了約 4%，包括百威、Miller 在內的老品牌損失最為慘重。在銷量頂峰的 1988 年，百威（Budweiser）這一品牌賣掉了 5000 萬桶啤酒，這一數字在 2013 年減少到了 1600 萬桶。

許多年輕人首先轉向了比傳統百威口味更為清淡的 Budlight。為了抓住年輕人，這個品牌近幾年將大筆經費花在了營銷活動上，最近它們就邀請了 1000 名粉絲到美國的聖卡塔利娜島，舉辦了一場為時三天的狂歡派對，消費者參加各種娛樂活動時被拍下的影像素材，則會被用於 2016 年超級碗期間的品牌廣告。

還有些人轉向了個性和口味更為豐富的精釀啤酒。《華爾街日報》引用的數據顯示，2008 年至今，全美上千個精釀啤酒品牌的總體銷量猛增了 80%，生產總量也已經超過了百威啤酒這個單一品牌。