美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。
自助餐，在我們身邊已經開始變得普遍起來，在前些年自助餐流行的時候，基本上店裡人都是爆滿，那時候人們的心理會有這樣的因素，就是餓他個幾頓，去吃自助餐，一定能吃到賺。
這就會讓大家出現一種假想，認為自助餐廳不賺錢，以為自己吃了那麼多貴的東西，早就超過了他們的收費了，實際上，自助餐廳可能比高檔餐廳都要賺錢。
絕大多數人都吃不回本。自助餐廳每次都進那麼多貨，食品的成本價也能省下不少。海鮮肉類都是冰凍的，並非新鮮的。
自助餐廳員工少，基本上一個人就相當於普通餐廳的三個人，取菜什麼都由顧客自己拿，剩下的服務員只需要打掃下垃圾，換下烤肉用的紙，還有添加已空的菜。員工少了，那餐廳所付的工資錢就少了，伙食及住宿費也都省了。
要知道，吃自助的正確順序應該是：水果--30分鐘後生鮮--海鮮—肉類—沙拉—主食—冰淇淋！期間飲料要少喝，特別占肚子，一定要記住~先素後葷，先冷後熱，先咸後甜
自助餐最大的樂趣不是隨便吃，而是享受多樣化的美食。不要剛放下包，就拿起餐盤去挑選食物。這樣往往會造成拿了很多東西，吃飽之後才發現有一些菜式自己喜歡，卻已經吃不下的情況。
但也不能為了吃回本，就把自己撐到「扶牆出」的地步。所以吃之前先看看有什麼菜款，做到心中有數，再按照自己的食量去拿最喜歡的食物。
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