南大食閣攤招牌純英文、禁華文?說好的新加坡多元化呢?

@ 2017-06-21

南洋理工大學一家食閣,禁止攤位招牌上出現華文字,引發攤主不解、食客議論,認為有違新加坡多元文化的開放氛圍。

這家食閣是南洋理工大學北側,由勝樂集團(Select Group)管理的North Spine食閣。

《聯合晚報》接到攤販來電,指他們收到管理層通知,須在8月底續約前刪除招牌上所有華文字,只留下英文字。

記者實地走訪,發現該食閣共有12個攤位,包括茶水檔,其中只有兩個攤位的招牌上未印有任何華文字樣。

不願具名的男攤主(40來歲)申訴,多數攤販對於這個新要求都「敢怒不敢言」,一方面不願撕破臉,另一方面卻無法理解為何一定要換成純英文的招牌。

他說:「畢竟南大的前身是傳統華校,如今卻完全剔除華文,讓人有點難以接受。難道南大的校門以後也只能用英文?」

受訪學生也認為,招牌是否以純英文書寫,對他們影響不大,或許不必多此一舉。

來自中國的博士生周遠(28歲)說:「新加坡菜肴的英文名很本土化,外籍學生可能不太熟悉,有雙語會比較好。」

他也指出,新加坡的特色在於其多元文化氛圍,如果招牌只用英文的話,會讓人感覺過於注重西方文化。

另一名大三本科生張毅盛(22歲)也說:「我覺得沒必要換成純英文的招牌,畢竟有些年長者看慣華文,對他們比較方便。」

其他食客也擔心,更換招牌反而增加攤販負擔。公眾王育華(45歲)說:「如果碰到老一輩的顧客,或是英文不好的外籍學生,即使有圖片也看不懂,可能得向攤販進一步詢問,反而耽誤時間。」


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