我國的食粥文化歷史悠久，周書中最早記載了食粥文化的相關內容，並提到黃帝始烹谷為粥。而到了2500年前左右粥不僅可供食用，而且還產生了其藥用的價值。我們平時里看似煮起來最為簡單的周，其實要發揮其食療價值的時候，選料是需要特別講究的，所以今天就特別針對女性朋友們來說說煮粥的秘訣。
上古時代喝粥
《南粵粥療歌》里就這樣說道：要想皮膚好，粥里加紅棗。若要不失眠，煮粥添白蓮。心虛氣不足，粥加桂圓肉。消暑解熱毒，常食綠豆粥。烏髮又補腎，粥加核桃仁。夢多又健忘，粥里加蛋黃。單單就這一段話里就包含了紅棗、白蓮、桂圓、綠豆、核桃仁、蛋黃6道食材。而且每道食材各具特點其食療及養生的特點。所以，女性朋友在自己煮粥的同時不妨多花點心思在食材的搭配上，讓餐桌上很常見的日常飲食、成為你養生美容的好幫手。
八寶粥
1、黑米：
黑米的營養豐富，有著較高的食、藥用價值。中醫認為：黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物可起到補腎的作用。黑米煮出的粥其湯汁黑如石墨，聞一聞還有淡淡的藥香味，所以黑米還有「藥米」之稱。平時操勞家務、忙於工作的女性不妨煮點黑米粥幫我們改善疲勞乏力、腰膝酸軟、頭暈目眩、貧血等亞健康的狀態。
黑米粥
2、核桃仁：
核桃仁其味甘，性溫。可入腎、肺、大腸經。具有補腎，溫肺，潤腸之功效。 核桃仁可以為我們的腦組織提供蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，能幫助我們滋養腦細胞，增強腦功能。核桃仁中所含的磷脂，又可以很好的保健腦神經。核桃仁還含有維生素e是女性美容不可或缺的營養素。所以，想要靜下來讓大腦和皮膚都得到休息和養護的時候不妨煮一碗核桃仁粥來喝吧。
核桃仁粥
3、銀魚：
銀魚是一種透明的魚類，常見於東亞鹹水和淡水中。其味甘、性平。可入脾、胃、肺經。具有補虛、潤肺、健胃之功。《日用本草》言其可："寬中健胃，合生薑作羹佳。"《醫林纂要》則言其："補肺清金，滋陰，補虛勞。" 所以，經過一周的忙碌，在周末悠閒的午後不妨為自己煮一道銀魚粥補補虛勞、潤潤肺吧。
銀魚粥