寶寶午睡的時間就可以做好,不需要打發雞蛋,真正的快手蛋糕!外面脆脆的,裡面比較鬆軟濕潤,適合寶寶吃!
雞蛋2隻
黃油80克
鹽2克
糖粉80克
牛奶20克
泡打粉4克
低筋麵粉150克
蔓越梅若干顆,放別的也可以,根據自己的喜好。
(如果想做多點材料可翻倍,我只做了寶的2餐)
全蛋液低速打散,糖粉和鹽過篩加入蛋液中。
低速打散到無顆粒(建議全程用手動打蛋器)
加入提前融化好的黃油,(可以隔水融化也可以微波爐或烤箱叮一下)
打至黃油完全融合
加入牛奶打到融合
過篩加入低筋麵粉和泡打粉(粉狀的建議大家都要過篩,有利於打散口感也會好點)
用刮刀拌勻成無顆粒的糊糊
裝入紙杯,放入蔓越梅。(因為加了泡打粉所以記得最多裝七分滿)
烤箱預熱,上下火160度烤30分鐘。(如果紙杯不一樣新手烤時注意下時間,隨時看下)
慢慢長大中
好有滿足感
美美的出爐啦
這樣大的寶可以吃2個
好吃快手又健康!
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