難度：初級
食材：土豆2個、培根3片、黃油1塊、牛奶2湯匙、馬蘇里拉奶酪適量
調料：鹽1茶匙、黑胡椒碎1茶匙
步驟：
土豆去皮洗凈，切小塊，放在清水裡浸泡。
土豆切好後放水裡泡著，可以防止氧化變色。
取一蒸鍋，鍋內水燒開，放入土豆，大火蒸30分鐘。
等土豆蒸熟的時候，可以先去處理下培根，取3片，對半切。
在蒸熟的土豆里，加1塊黃油、2湯匙牛奶、1茶匙鹽、1茶匙黑胡椒碎和適量馬蘇里拉奶酪，將土豆壓成泥，並攪拌均勻。
加黃油和奶酪的時候要趁熱，這樣才會更快地融化，攪拌的時候會拉絲哦，有趣。
取適量土豆泥放在培根上，然後慢慢捲起來。
如果擔心後面煎的時候會散，可以用牙籤固定。
取一平底鍋，倒少許油，碼上土豆泥培根卷，開中小火，煎至兩面金黃。
擺盤，在培根卷上撒些白芝麻。土豆泥培根卷，完成！
小白白說：
培根卷一切，這次卷土豆泥，在土豆泥中加入黃油和芝士，做法很西式。綿軟的土豆，入口即化，黃油香濃，芝士濃郁，這樣的組合很奇妙，不過熱量較高，一口吃成個胖子，不擔心長肉的可以試試哦。
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