大馬「排隊的花茶」火到不行!每包只賣2令吉,不僅吸引顧客,還引來一群?!
摘要:花茶水會大受歡迎,因為特別泡製的花茶水加入足夠份量的蜜糖,卻沒有料到這不僅吸引消費者為喝花茶而蜂擁而至,
甘心排隊等候,連蜜蜂也吸引來了。
(吉打.亞羅士打)「招蜂引蝶」是常被用來形容美麗女孩吸引眾多追求者的成語。
然而,你可知道,亞羅士打有一檔真正在招惹蜜蜂的花茶攤檔?
這個位於體育場齋戒月市集的茶水檔,因其有招蜂引蝶的特色,每天吸引眾多人到來支持,
檔主幹脆將攤檔取名為「排隊的花茶」(TEH Bunga Beratur)
檔主:特製花茶水加足量蜜糖
檔主再迪再諾(50歲)說,他的花茶水攤檔只有在齋戒月期間才營業,自1990年開設攤檔以來後很受歡迎,
每天都吸引大批喜愛茶水的各族顧客,大排長龍。
他相信,花茶水會大受歡迎,因為特別泡製的花茶水加入足夠份量的蜜糖,卻沒有料到這不僅吸引消費者為喝花茶而蜂擁而至,
甘心排隊等候,連蜜蜂也吸引來了。
「我真的沒有料到,每天下午3時開檔到晚上7時結束營業期間,會吸引數以千計的蜜蜂,這也成為攤檔的特色和另類賣點。」
與蜜蜂共飲習以為常
他說,為應付絡繹不絕的消費者,他聘請了4名員工幫忙,大家都與蜜蜂為伍賣花茶的情景習以為常,也不擔心會遭蜜蜂叮蟄。
「有些蜜蜂會掉到花茶水裡,但是喝了也不會影響健康,顧客也不以為意,甚至有人將花茶水裡的蜜蜂,視為附帶的免費贈品。」
他說,他研發在花茶水內加入蜜糖及其他成份,但是依然採納薄利多銷的策略,每包只有2令吉。
「由於大受歡迎,我與員工每天必須準備20至25個大桶的花茶水,若顧客多,甚至不到4小時就能賣完。」
他說,每年齋戒月期間都有很多人慕名而來,也有很多老顧客幾乎天天報到。
各類花茶的功效
但在現代人的觀念中,涼茶、保健茶甚至功夫茶,都屬於「老一輩」的茶飲,或有需要才會喝它,對花草茶卻抱持不同觀感,
認為那是一種時尚風氣,更重要的是,花草茶很有美感,尤其以玻璃器皿泡沖時,在味覺嗅覺與視覺上都能大大滿足,
品飲它,表征出閒逸之餘且還有保健作用。
西方花草茶的發源地是歐洲,它在英文被稱為 Herb Tea,Herb 這個字是由拉丁語 ERBA 轉變而成,
源自地中海地區的古語就是「草」的意思。
在中文則翻譯成「藥草」或是「花草」,因此無論是東方或西方的,皆摘自植物身上有療愈作用的樹幹、
樹根、樹枝、樹皮、葉子、果實與花卉來煎煮泡沖,這兩者都屬於草本飲品Herb Tea。
很多花草茶都有保健作用,一般都有助紓解壓力、消暑及提高免疫力。長期品飲有助調節生理機能,
對於易感冒及患有文明病的現代人,亦可改善體質。
一些花草茶也有獨特的功效,例如:
薄荷:提神醒腦、殺菌除臭,有助消除口腔異味,同時也能促進消化,舒緩消化不良引起的不適。
迷迭香:能減壓,助消化及減輕腹脹,尤其對疲勞過度引至的食欲不振有療效。此外,迷迭香味道也讓人精神愉快,提神醒腦。
玫瑰花:有修復作用,有助促進肌膚新陳代謝、增加彈性並延緩肌膚老化。此外也能舒緩月經來潮的疼痛不適。
洋甘菊:能消炎美白、具滋潤作用,對時常曝曬在紫外線下的皮膚有改善作用。
熏衣草:具有鎮靜作用,能鬆弛消化道痙攣、消除腸胃脹氣、預防噁心暈眩、緩和焦慮及神經性偏頭痛。
黑天葵:強化呼吸器官,舒緩喉嚨痛與支氣管炎。
干玫瑰花加新鮮迷迭香與甘草:有助消化、增強記憶力,同時具提神醒腦及紓解壓力的作用。
玫瑰花加金盞花、薔薇果和覆盆子:有消炎作用,並針對腸胃不適、有助理氣。
菊花加蜂蜜:可清肝明目。
山楂片和干荷葉:可降血壓、清血脂並消水腫。
枸杞加菊花:可以潤肺,適用於氣弱及氣不順者。
但要自行炮製復方花草茶,一定要對該花草有認識,並對自己的體質有所了解,不好胡亂搭配,以免失了功效且口感不佳。
另外,針對目前煙霾污染的空氣,一些花草茶以及中國茶都有助提高免疫系統,且能消暑。
例如上述的黑天葵、熏衣草及迷迭香,都對呼吸系統有幫助。若煙霾影響眼睛不適,可喝枸杞。
在中國茶方面,綠茶有很強的兒茶素、維他命C和胺基酸,能強化身體機能與新陳代謝,白茶也能解暑下火消悶氣。
這兩者在煙霾污染時是最佳茶飲。