說到蛋的各種料理方法就很讓人開心，蛋真的是好東西，台灣人就喜歡吃茶葉蛋。就算只是水煮蛋可以選加鹽，也可以沾糖，或是荷包蛋、炒蛋、蒸蛋、茶葉蛋，總之怎麼煮都好吃。除了這些常見的煮法，你知道在其他國家有哪些特別的蛋料理嗎？Imgur上有一篇「10個國家不同的吃蛋方法」，和大家分享一下。
1. 斯里蘭卡：椰子蛋餅 (Egg Hopper)
Egg Hopper是斯里蘭卡傳統食物，外層是有椰子香味的煎餅，裡面盛著一顆蛋。
2. 菲律賓炸蛋(Kwek-Kwek)
就是把蛋裹一層面煳後丟下去炸成一串，還可以沾醬吃。
3. 印度：雞蛋咖哩
雞蛋搭配咖哩吃，不同地區有不同咖哩口感。
4. 北非/以色列：混合蛋、茄汁烤蛋 (Shakshuka)
將雞蛋放入包含了番茄、洋蔥、辣椒還有多種香料的紅醬中煮熟。
5. 法國：焗烤蛋盅Eggs en Cocotte
把香料與食材放在小碗里，上面打一個蛋放進去烤，是簡單普遍的歐洲家常菜。
6. 英國：蘇格蘭蛋 Scotch egg
雖然叫蘇格蘭蛋，但全英國也都很流行，這是用肉腸包住煮熟的雞蛋，在外面沾麵粉下去炸的食物。
7. 中國：皮蛋
嗯，這個大家都很熟了吧？對了，皮蛋的英文叫做Century Egg，因為外國人剛接觸皮蛋時，認為一定放了很長時間才能讓蛋變黑，所以叫它「百年蛋」。
8. 日本：玉子燒
做起來相當容易，只要把攪勻蛋汁淋在鐵板上，等熟了後捲起來就可以了。
9. 希臘：檸檬雞蛋湯 (Avgolemono soup)
有點類似粥的感覺， 在雞湯里放入米飯，加入蛋汁與檸檬汁，吃起來有檸檬的香味。
10. 義大利：魔鬼蛋 (Deviled Eggs)
將白煮蛋切成兩半，蛋黃另外處理用：加入美乃滋、白醋、芥末、切丁蘑菇與鹽，調勻後放回蛋白上灑辣椒粉與黑胡椒粉就可以囉。
你最喜歡哪國蛋的吃法呢？最喜歡吃什麼樣的蛋料理呢？