米飯人人都愛吃。燜一鍋香香的大米飯，即使加點醬油和豬油，也能吃得很美。很懷念小時候的日子，熱米飯出鍋，舀一勺自家熬的潔白的豬油，再撒一點蔥花，最後澆上醬油，攪拌幾下就吞下肚兒了。這情景似乎就在眼前。
現在燜一鍋飯，炒好幾個菜還恨不得要剩下一點兒。好辦呀，咱就用它炒米飯吃唄。
雞蛋炒飯多老套啊！看我的，用這幾樣炒，又有菜又有肉，多棒！
材料：大米適量，清水適量，剩米飯一大碗，火腿一塊，胡蘿蔔一根，荷蘭豆一把，植物油適量，鹽少許
製作過程：
1.大米準備好；
2.洗凈入飯煲中，根據喜歡的口感加水，選擇合適的米飯檔，靜待米飯出鍋；
3.米飯熟啦！香噴噴的，粒粒分明；
4.趁熱裝一碗，舀一勺豬油在米飯上，再倒點兒醬油噢；
5.撒點兒蔥花，拌一拌，好香！
6.剩米飯、火腿、去皮胡蘿蔔、荷蘭豆準備好；
7.取適量火腿切成小丁；
8.胡蘿蔔切成小丁；
9.荷蘭豆切成小塊；
10. 熱鍋涼油，先入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘，再倒入火腿丁繼續翻炒；
11. 將剩米飯倒入鍋中，用鏟子打散；翻炒均勻，使每粒米都散開，再加適量的鹽入味，因為火腿本身是鹹的了，所以鹽量可以少加點兒；
12. 繼續翻炒，臨出鍋前加入荷蘭豆，拌勻即可關火；
小貼士：
1. 配料可以隨口味調整，油略多一點，米飯會很香很潤；即使素炒也很好吃。